ぶつ切り鶏肉＆白菜のホワイトペッパーホール煮 鶏肉と白菜でクリーム煮を作りました。ぶつ切りの鶏肉使ったから、骨付きはやっぱり出汁が出る気がします。アーモンドミルクを使い、チーズ、バターでコクを出しました。さらに隠し味に味噌。クリーム系と味噌もホント合う🎵今回はホワイトペッパーのホールタイプを買ったので、一緒に煮込んでます。煮込んである事と、ホワ

【ローズマリー】鶏肉とほうれん草のクリーム煮 寒いとクリーム系が食べたくなります💭 いつものクリーム煮にお庭のローズマリーを加えたところ、とても風味良く仕上がりました🥄 ローズマリーは強いので通年楽しめて育てるのも割と簡単ですし、お料理の他にも活用できて重宝します。そして何より、爽やかでスキッとした香りが気分転換にも良くて好

ターメリックを使ったクリーム煮 某メルマガに掲載されていた、エスビーさんのターメリック(パウダー)を使ったクリーム煮を作りました。鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草全部家にありコーンも入れました。生クリームやルウを使わないあっさり仕上げとなっています。レシピでは牛乳でしたが豆乳も混ぜており、少し彩度が落ちていますがターメリ