私は冷たいお蕎麦はわさび。素麺は生姜。をチョイスしています。 ですが個人の好みによりどれでも良いかと。 ネギと刻み海苔をたっぷり乗せます。 あ～食べたくなってきたわ🤭

茶そばに、わさび？生姜？ どっちが良いかわからないから〜と両方コンビニで買ってきてくれました。 生姜をチョイスしました ネギと大葉をたっぷり入れてキンキンに冷やしたお蕎麦 美味しかったです。 国産筍の炊き込みご飯（素使用）もピッタリ過ぎて まいうー（死語？）

辛いのが苦手なので手作りポン酢のみです。皆さんがラー油プラスする感覚でレモン(追い酢？)とか生姜とかですかね〜 餃子食べたくなってきたぁ😆

２色の水餃子 少し⁉️面白い水餃子になりました♪豚ミンチ、生姜、キャベツ、減塩醤油、お酒、ブラックペッパー、バジル、クミン、メース、五香粉で肉種に。皮で包んでターメリック、パプリカを各々溶かしたお湯で半量ずつ茹でてみました。ターメリックはしっかり色付きましたが、パプリカは今後の実験対象にします🤔スパイスの油溶性の

スタミナ焼き！ スティックスパイスモニターです。 「豚肉と茄子のスタミナ焼き」豚肉に生姜・ニンニク・ガラムマサラ市販の焼き肉のたれ・片栗粉少々で下味をつけて茄子と一緒に炒めるだけです。市販の焼き肉のたれ（コチュジャン入り）にガラムマサラをプラスすることで甘辛スパイシーな味わいになりご飯がすすみます😊※パセ

カレーに紅生姜牛丼屋さんで出来そうですね。

子供の時は福神漬け、 社会人になったころキュウリのキュウちゃんやラッキョウ、 今はときどきですが、紅生姜です。

夏は豚ミンパワーでスタミナを！！ 「豚肉のねぎ塩炒め」を作りました。豚肉に生姜・ニンニク・めんつゆ・片栗粉少々を入れ下味をつけてからごま油・ねぎ塩を入れて肉を炒め、取り出してからパプリカを炒めて、肉をまた戻して一緒に炒めたら出来上がりです。 ※ご飯のおかずはもちろんですが、そうめんや冷麺などのおかずとしてもぴったりです😄

使い分けは大事みたいですね😄 お菓子教室でジンジャーパウダーを使ったので「生の生姜をすり下ろして使うのはダメなんですか？」って聞いたら、香りの引き立ち方が違うのでお菓子作りには絶対パウダーがオススメと言われました。 またジンジャーシロップを作るときはスライスしたものを生の場合は軽く乾燥(干すかオーブ

yukiさん 私も生姜は好きで　用途で使い分けをしています。 生が良いのですが　意外と日持ちがしない　でもチューブと生は いつでも冷蔵庫の監視役です～　(^_-)-☆ スライスと粉　味はこちらの方が強く出るように感じています。