【ディル】ディルとレモン香るイカのファルシ またまたディルですが、、イカにはんぺんとディルを詰めて蒸し焼きにした一皿🍽️ 魚介の旨味が染み込んだスープを、はんぺんにたっぷり吸わしていただくと美味しい。ふわふわなはんぺんと弾力のあるイカの食感の違いも良いです。最後にディルとレモンが爽やかに香って、白ワインにとても合います🥂 

ハーブ香るサンドイッチ弁当 今日は朝から子どものお弁当作り。小1とはいえかなり鍛えてますからね。ハーブの風味大好きな1年生です。 スクランブルエッグにはクミン、ターメリック、カルダモン、コリアンダーをちょい足し(辛くないカレー風味)。ツナマヨにはディルをちょい足し。ソーセージはクミンシードを加えて焼きました。&nbs

ディルとサーモン ハーブの中だと、ディルが一番好きなのですが、先日たくさんお裾分けをいただいたので、ディルソースを作ってみました。 ディルとの相性抜群のサーモンをバターでソテーして、皮もパリパリに焼き上げ、自家製ソースと合わせました。 ディル好きにはたまらない香りと風味。 また作りたいで