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LIVE　ON AIR　真夏の夜の夢 = 夏のカーナバル第６弾  LIVE  ON AIR ​　S＆B　　　　　　　　    　　　　　SINCE　1973      　　　　　　　　　贅沢に、コク深い　　　　   　DINNER　　　　　　　

ガスパチョにクミン ガスパチョにクミンを入れました😋クミンの風味をほんのり感じで、猛暑を乗り越えるのにピッタリのガスパチョになりました😋

サラダに温玉乗せただけ サラダに温玉乗っけ、ブラックペッパー散らして頂きます！

S&Bカレーの王子様？カレー焼きそば 食べてみたかったカレー焼きそばに投票しましたが、赤缶カレーパウダールーでカレー焼きそばを作りました。モヤシは使わず、エリンギと栽培しているニラを入れました。肉は酒を揉み込んで下味を着けましたが、パウダールーだけで味がつくの？と思いながら作りました。スティックスパイスのクミンシードを１スティック入れま

💠梅干しを土用干ししました🎶なかなか梅雨が明けず…やっと…毎日晴れる日が３日続きそうなので…梅と赤紫蘇、梅酢を三日三晩干しました〜干した赤紫蘇の味を確認したら…梅の塩分を控え目(塩分８％)にして梅と一緒に漬けたので塩っぱくない✌️良かった〜🎶塩漬け梅干しを赤紫蘇と一緒に漬けやっと土用干し(三日間お昼

 予告 今晩🎵演奏会🎶が催されます【 夏のカレーカーナバル　第６弾 】８種の香味野菜*３種のきのこ*によるS＆BDINNER CURRY Fond de veauGOLDEN CURRY 黄金の香りのためのチキンカレー交響曲第１番変コヤキ短調作品目録97香味野菜*ゴーヤ

餅ピザにきざみバジル🌿 お昼にお餅のピザを作りましたきざみバジルチューブをちょんちょんとアクセントに夏休みのお昼に活躍しそうですね🌿✨️

💠赤紫蘇💜と実山椒塩漬けのおにぎりときゅうりの漬け物 💠💜赤紫蘇おにぎりときゅうりの漬け物🥒市販品の梅干し用赤紫蘇(もみしそ)を使って土鍋で炊いた炊き立てごはんをおにぎりにしました市販品の赤紫蘇を丁寧に広げておきラップに赤紫蘇の粉を振って、ご飯を置き、昆布佃煮を乗せ、軽く握っておにぎりに〜そこに赤紫蘇を乗せて、手作り山椒塩漬けを乗せて出来上がり〜🎵ビニ

海老カツ　簡単キュウリの浅漬けタルタル 芝海老をさっと湯通しして細かく切った後に塩胡椒して泡だてた卵白に片栗粉を混ぜながら形成する。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。マヨネーズに細かく切ったキュウリの浅漬けを加えてケイジャンソースを足して混ぜ合わせる。盛り付けたら海老カツにトリュフスパイスを振りかけて完成。サクサクプリプリの海老カツをキュ

きのこのマカロニグラタンに きのことマカロニのグラタンに、パセリとブラックペッパーを使いました😋