意外な隠し味… 予定のオムライスを急遽変更してカレーになりました。こういう時は暴走気味になるのでこれからは週一でカレーの日を入れたいと思います💦米油大さじ1,5でローレル、クミンシードをテンパリング。ミニトマト1パック分は横に半分に切り投入して煮詰めペースト状になったところでコンビーフ1缶、芽を取り除いた潰したニン

スパイスチキンカレー キャンペーンでいただいたスパイス6種類で、スパイスチキンカレーを作りました❗今までスパイスカレーを作る時は、ターメリック、クミン、コリアンダーの3種類で作っていたのですが、今回はそれに加えカルダモン、オールスパイス、チリーペッパーも入れました。コクや香り・辛さも加わり、より美味しくなりました☺️好み

スリランカ風ダルカレー スリランカ風レンズ豆カレーを作りました。 手作りスパイスミックスのトゥナパハクローブ 4個フェンネル 小1クミン 小2フェヌグリーク 小1マスタードシード小1パンダンリーフ 大1コリアンダー 小2シナモン 1本カルダモン 4個カレーリーフ 大1 乾煎りしていい香りがして来たらミル

【カレーの日レシピ第二弾】3つのスパイスで作る！なすのキーマカレー こんにちは！SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です♪本日1月22日はカレーの日ですね！前回ご紹介させて頂いた、スパイスから作るカレーの第一弾はご覧いただけたでしょうか？☆第一弾はこちら本日ご紹介する第二弾は中級編！カレーづくりの基本の3つのスパイス、ターメリック・クミン・コリアンダーを使

カレーの日🥄 明日1月22日はカレーの日ということで🍛🥄 バッジ欲しさに投稿しました。笑 以前作ったペッパーキーマとレモンチキンクリームカレー。  味変は、きゅうりのライタ、トマトと紫玉ねぎのチリ和え、ジャガイモと人参のサブジ、くるみ、パクチーがなかったので代わりにチャービ

朝カレー 朝カレーです。副菜も色々添えてワンプレートにしました。  

スパイスチキンカレー 当選したスパイス&ハーブセットを使って、早速スパイスチキンカレーを作りました！めちゃくちゃ美味しくできました～☺️

【カレーの日レシピ第一弾】インド風チキンカレー こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です♪1月22日のカレーの日に向けて全2回、スパイスから作るカレーについてご紹介します！第一弾は初級編！まだスパイスからカレーを作ったことない方、そしてこれからスパイスカレー作ってみたい方向けの入門編のレシピ、赤缶カレー粉で作るチキンカレーを

【クミン】人参のクミンマヨサラダ スパイスカレーを作ったら、ほぼ毎回作る「人参のクミンマヨサラダ」🥕 千切りにした人参に、クミンシード、粉チーズ、マヨネーズ、塩を混ぜるだけ。 ポイントは、クミンシードをフライパンで焙煎すること。しなくてもいいのですが、時間があればぜひ、焙煎してください。香り立ちや香ばしさが違いま

スパイスキーマカレー 【カスリメティの紹介】 今回使ったスパイスはこちら。 クミンシード、カルダモン、コリアンダー、ジンジャー、ガーリック、アサフェティダ、ターメリック、チリペッパー、ローリエ、カスリメティ。 特に今回オススメしたいのがカスリメティ。カレーの上にのってる干からびた葉っぱ。フェヌグリークというマメ科のスパイスの