スパイスチキンカレー

スティックスパイスガラムマサラと塩、ヨーグルトに漬けた手羽をカレーにしました。カレー自体にも色々スパイスを入れたから？味わいが思っていたのと違いましたが、手羽も柔らかく、美味しくできました。

ガラムマサラ

配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。

4 件の返信 (新着順)

たか125

2025/02/09 06:52

ヨーグルトに漬けた手羽をカレーに入れるなどなかなか手が込んでいるので美味しそうです。
野菜もたっぷりで彩も奇麗。栄養もありますね。

がリアクション

Yuki

2025/02/08 08:00

手羽元が入ったカレー美味しそうですね。
煮込んだ手羽元が食べるのが大好きです。(o^―^o)ﾆｺ

、他2人がリアクション

ソルト

2025/02/07 16:11

野菜もたくさん！
彩り良く、美味しそうですね。

、他4人がリアクション

2025/02/07 18:10

コメントありがとうございます！
野菜にも卵にもスパイスを使用したので、かなりくせのあるプレートになってしまいました笑

、他4人がリアクション

2025/02/07 15:13

spicespiceさん、こんにちは！
とっても美味しそうなチキンカレーですね👀✨
柔らかい鶏肉もたまりません♪

、他5人がリアクション

フォトレポート