有難うございます😌 駆け抜けてくような五香粉の香りに対して、クミンはフワッと長く滞留してた気がします。

有難うございます😌 マロンクリームの渋みを五香粉で消せないかなと試してみました。 そこで気になったのが一番多く入ってるスターアニス(八角)が苦味の性質があるので苦味の相乗効果を避けるためオールスパイスを足して五香粉の香りの配合を変化。 五香粉に入ってる陳皮とクミンの相性が良いこと。 これらのスパイス

栗と黒ごまのホットケーキ 焼きはいまいちですが、ボンヌママンマロンクリーム、すり黒ごま、小麦粉、ベーキングパウダー、玉子、低脂肪牛乳を使ってホットケーキを作ってみました。マロンクリームの独特感を失くすために生地にクミンパウダー、五香粉、オールスパイス、コリアンダーを各耳かき1杯程度入れてみました。クミンがフワッと香る栗のやさ

“スパイスの壁”を乗り越える！販促担当者が語る「スティックスパイス」にかける想い こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品では、2024年3月4日に洋風スパイスの新商品「スティックスパイス」を発売しました！　「スティックスパイス」はブラックペッパーやパセリ、シナモンなどの洋風スパイスを、小さじ1杯分の分量で小分けにした使い切りサイズの商品です。

五香粉の使い方が分からなかったのですが、水餃子にすると美味しいんですね♪

洋風水餃子 豚ミンチ、生姜のすりおろし、ブラックペッパー多め、ぎざみバジル4cm程、五香粉少々を入れてよく混ぜお酒(無塩)を入れて更に混ぜ、小松菜、ミニトマト、油揚げを混ぜた肉だねで水餃子に。トッピングのちょい辛油の少ないおかずラー油に熱々のパセリオイルをかけて完成。   

おはようございます。 レバーにもしっかり下味が付いて、竹の子からも五香粉の香り！ 美味しかったです^_^

竹の子と鶏レバースパイシー揚げ和え 竹の子をたっぷりのお湯に糠を入れて、30〜40分楊枝がスッと入る程度に煮る。糠を洗い流して穂先の部分を切る。小麦粉で衣を作って竹の子に付けて揚げたら五香粉を振りかけておく。鶏レバーに醤油で揉んだ後に、緑茶葉、塩、クミン、山椒、八角、ウイキョウを混ぜた調味料を馴染ませて、小麦粉をまぶして揚げる。鍋に油

ドライカレー 豚ミンチ、玉ねぎ、しめじ、キャベツの芯、赤缶カレー、オールスパイス、コリアンダー、五香粉、焼肉のたれでドライカレーを作りました。ポーチドエッグをON粉チーズとブラックペッパーで完成。多めに作って冷凍保存はとても便利です♪

揚げる前に醤油と生姜を塗るんですね〜 五香粉を混ぜた小麦粉で揚げると香りが よくておいしそうですね！