低脂肪牛乳に自家製エルブドプロバンス、キャラウェイシード、ヒハツ、五香粉、メースを入れてレンジで人肌程度に温めて香り成分を抽出したので、ハーブの香りはフワッとたまにピリッとスパイスがきて食べたあとポカポカ。

だいぶ肌寒くなってきたので朝食に最適でした。

本みりんを半分程度に煮詰めたみりんシロップはお好みで！