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薄切り玉ねぎのチキンカレー ■材料（2人前）玉ねぎ・・・3/4個鶏もも肉・・・250g青とうがらし・・・4本ミニトマト・・・7個A:チューブにんにく(S＆B)・・・5cmA:チューブしょうが(S＆B)・・・5cmサラダ油・・・適量塩・・・適量七味唐辛子（とうがらしの代用）・・・適量B:コリアンダー(S＆B)・・・大さじ2/3B

素麺 味付きめかぶ+わさび+豆乳の汁で素麺ランチ。とろみがついて、お腹から冷えるような気がします。トッピングは、庭の紫蘇を用意しました。

自家製塩昆布 以前カレーに塩昆布を入れた時の味の深みに魅かれ…塩昆布を試作することに✨細切り昆布１パックを半日天日干し、カラカラの昆布に合わせるのは、黄ニラ醤油、酒、みりん、塩、酢、焼きあご、うるめ鰯、煮干、鰹節、干し椎茸、実山椒煮詰めて昆布に吸わせます。冷蔵庫で一晩熟成再度天日干し（丸一日 ）カラカラになる前に

夏バテ解消　鶏むね肉と夏野菜の黒酢あん炒め 我が家の簡単で安く作れる夏バテ解消料理です。材料は疲労回復効果が認められている鶏むね肉と庭の片隅で育てた栄養たっぷりの夏野菜であるシシトウ、オクラ。ポイントは好みでニンニクを加えることと、事前にむね肉にまぶした片栗粉だけでとろみが出ること。鶏むね肉も夏野菜も安価な上に栄養も高く、調理も簡単でおすすめ

菜館　塩だれちぎりキャベツで 菜館　塩だれキャベツを使用して とろけるチーズの上に小松菜ととり胸肉それぞれに塩だれちぎりキャベツを混ぜ合わせて焼きました。 とろけるチーズ、塩だれのにんにくとスパイスが合わさりとってもおいしく出来ました、キャベツだけでなくいろんなものに合うシーズニングでした。 元気が

バジルトマトソースとガチャガチャ 刻んだオレガノ．バジルすりおろしたにんにく少々を鶏肉に揉み込み焼きました🌿バジルとトマトと玉ねぎをみじん切りにしたソースをかけています。香りがよくてとてもおいしかったです。ガチャガチャはチリーペッパーが出ました^ ^

夏の挑戦！ この夏、ぬか漬けデビューしました😊・・・と言ってもずぼらな私にぴったりな毎日混ぜなくてもよいぬか床なんですが・・・(^^ゞ初回はこのグリーントリオ！（ピーマン・オクラ・ゴーヤ）＋ちょい鷹の爪を入れてみました。どうなることやら、楽しみで～す♪

毎日暑い日が続きますね(；´Д｀) 私のオアシスを紹介しま～す（笑） 毎日1本と心に決めています♪ ・・・がしかし、昨日は3本食べてしまいました(^^ゞ

少し前とうもろこしご飯作りました。 ずーっと作ろう作ろうはダメですね。とうもろこし🌽買ったら蒸して食べてました。だから今度こそとうもろこしいーっぱい入れて炎舞焚き炊飯器でとうもろこしごはん🌽🍚作りました。最後にバターを入れてあっという間に無くなりましたとさ…(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ リアルテキスト撮影につき映えなしです。（笑）&

S＆B商品入れて(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ グラタンを作ったからパセリをパッパ全くひねりが無くてすいません🙇‍♀️🙇‍♀️笑でも料理をよりよく彩る魔法かけてくれるドライパセリは大活躍です。 この場所はお料理上手さんがたくさんいて緊張しちゃいます笑 こちらの欄にも伺わせていただきます。よろしくお願い致します。