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うちも、炊飯で、サツマイモを蒸して良く食べています。簡単に作れて美味しいですよね。(o^―^o)ニコ 香辛料は、五香粉なんですね、私もトライしてみようと思います。
焼きではなく冷やしで♪
焼きではなく冷やしで♪ 炊飯器で作った焼きいもを冷やして、焙煎した五香粉をパラパラと。
翡翠(ヒスイ)なす
翡翠(ヒスイ)なす 収穫なすシリーズの前回は揚げ浸しでしたが今回は翡翠なすを試作✨丸ごと翡翠仕立てにしたかったので包丁は、ヘタを坊っちゃん刈りにしたのと縦に四本皮目に切込みを入れるだけ。中温の油で揚げ氷水に浸して皮目をツルッと剥き自家製麺つゆに浸して冷蔵庫で一晩。麺つゆには自家製八香粉を振ってエスニックな味わいにしまし
懲りずにまた擬態してます…ハハハ
懲りずにまた擬態してます…ハハハ 完全に趣味に走ったマニアック仕様のクラフトコーラです。ホールではなくスティックスパイス縛りで作りました。スパイシーに仕立ててます。オレガノ、コリアンダー、パプリカ、ガラムマサラ、シナモン、ブラックペッパー各1本、本みりん300ml、メイプルシロップ大さじ1を入れて煮詰めるだけ。出来た原液はボンヌママ
食べる辣油の中には鶏肉、ピーナッツなどが入っていて面白いです! エプロンをつけた女性が載ってる瓶のモノ。 麻婆豆腐に入れても…☆ もちろん、五香粉はS&Bです☆
まりっぺさん、こんにちは! 皮から手作り・・素敵です👀✨ 五香粉と餃子の相性は抜群ですよね♪ とっても美味しそうなご投稿ありがとうございます!
水餃子
水餃子 連休だったので久々餃子を皮から作りました。 ・薄力粉 150g・強力粉 150g・塩 ひとつまみ・湯 50ml 具材にはいつも五香粉✨・キャベツ・しいたけ・ニラ(あればエリンギを入れると軟骨みたいな食感が出てグッド)・合い挽きミンチ・オイスターソース・しょうゆ・ごま油・五香粉・紹
鶏からのネギソースがけ
鶏からのネギソースがけ ブラックペッパー、米酢、粉チーズで下味を付けたから揚げにカットネギ、塩、クミンパウダー、オレガノ、チリパウダー、菜館五香粉を混ぜたネギソースをかけてみました。ソースに使ったパウダーは混ぜて焙煎してから使用しました。
ありがとうございます。やっとやっと、手に入れました!それにしても、自家製五香粉とは、すごいですね!
こんにちは^_^ 是非、五香粉を^_^ 冷やして美味しいの食べて下さい😋