みくさんコメントありがとうございます😀 鯖の味噌󠄀煮に白ワイン…実は料理酒を料理に合わせて…白ワインと赤ワインに変えただけなんです〰️😅 でも美味しい〰️しチョッピリお洒落〰️だし…😅 冷凍室の千切り生姜が〰️迷子で…探すのが面倒で…😅その代わり柚子皮が出てきて…柚子皮を入れたら美味しい〰️ので…柚

💠鯖の味噌煮に柚子胡椒 　💠鯖の味噌煮に柚子胡椒  新鮮な鯖が売っていたので、 家族のリクエストで味噌煮に 鯖はグレープシードオイル少しで 両面軽く焼いてから 白ワインを大さじ1をフライパンに入れ 高温でアルコールを飛ばし 砂糖、味噌󠄀、生姜パ

【スパイス×カレー】麻婆豆腐カリー 【スパイス×カレー】麻婆豆腐カリー  スティックスパイスアンバサダー🌿今月のお題はカレーです！  我が家の人気メニュー麻婆豆腐とカレー。掛け合わせたら美味しそうだなぁ〜と思い、Ｓ＆Ｂのスティックスパイスを使ったレシピを考えてみました🧑‍🍳  

ニンニク、生姜などのスパイスをふんだんに使ったご飯、特にカレーをよく食べて体力つけてます。

基本夏に食欲も落ちないヒトなのですが😅 薬味(ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜など)を効かした料理など多く作ります。 今年はスパイスも多用したいと思います。

豚骨(素的な) 燻製の香り(沢庵につけるといぶりがっこになったり、醤油に溶かすと燻製醤油になったりするもの) 炭焼きの香り(フライパン調理なのにまるで炭火で焼いたような香りがつくもの。なんなら焼いてもないのに焼いたようなフレーバーがつくもの) 刻みピクルスチューブ(辛い系～爽やか系、マヨネーズ

トンボノメガネさん、コメントありがとうございます。 そして「生姜ない、、、」に座布団◇1枚！！😊 から揚げの味が薄かったので、急遽ネギダレ作ってかけました～(;^_^A

コメントありがとうございます。 はんぺんとエビとの組み合わせは、別料理でも試しておりますので美味しいのは分かっていましたが、今回生姜を使うというのが勉強になりました。 生姜が入るとおいしくなりますね～🩷 あとこのオイスターソースを使ったタレ。とろみもあり気に入りました。 何よりライスペーパーの弾力の

コメントありがとうございます。 半分にカットして中身を～と思いましたが、 海老の色もあまり出ず真っ白のままです🤣 エビの赤がチラッと見えていますが、これは上に乗せていたのがズレてきたのです😂 はんぺん×エビ いつも味付けはマヨネーズでしたが、生姜が入るのいいなと思いました。 タレも美味しかったです。

ライスペーパーでえび蒸し餃子 インスタで紹介されていたエスビーさまのレシピ『ライスペーパーでえび蒸し餃子』を作りました。本当は6個作ったのですが、出来立て熱々は皮同士が引っ付いてしまうので3個しか置けなかった😅レシピでは後からネギを置いていたのですが、イタリアンパセリ、バジルの葉っぱをエビと一緒に巻きました。はんぺん×エビの組合