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チャナマサラ(ひよこ豆のカレー) お肉は使わずひよこ豆だけでも満足なカレーもうちょっと辛くしてもよかったかな？バスマティライスで美味しくいただきました！

レモンライス バスマティライスでレモンライスを作りました黄色い色はターメリックですカスリメティを散らすと一気に本格的な香りになります

スパイスキーマカレー 【カスリメティの紹介】 今回使ったスパイスはこちら。 クミンシード、カルダモン、コリアンダー、ジンジャー、ガーリック、アサフェティダ、ターメリック、チリペッパー、ローリエ、カスリメティ。 特に今回オススメしたいのがカスリメティ。カレーの上にのってる干からびた葉っぱ。フェヌグリークというマメ科のスパイスの