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ソーセージ作りをすることになりました。（セットが届く）スパイスはセットにはいっていて、さらに、好みのハーブを準備するといいみたい。皆様ならどんな🌿ハーブを追加されますか。

バジル🌿 今年もバジルを植えました🌱

今年のハーブ 何年も育っているローズマリー、ミントにバジル、大葉を追加しました。虫が苦手なので、大葉とバジルは、室内で窓側で、育てます。フレッシュのバジルや大葉が大きくなったら、いろいろ使いたいです。

サーモン＆クリームチーズnoタルティーヌ ​カンパーニュにスモークサーモン、クリームチーズをのせたタルティーヌを作りました。​目立たないけれど、バジルものせてます。仕上げにブラックペッパーもかけて…タルティーヌとはフランス式のオープンサンドイッチという意味らしいです。ちょっとカッコよくタルティーヌと名乗ってみました😂​もうこの組み合わせは間

本格ガパオライス🌿 蒸し暑い日はやっぱりバジルですね😎🌿フレッシュバジルをたっぷり使ったガパオ風ライスを作りました🍳鶏むね肉を自分でミンチにして炒めるだけ。味の深みはナンプラー・シーズニングソース・オイスターソースの三つで作ったら本格的なガパオライスの完成！バジルは食欲を高める香りの役割。混ぜるのではなく最後にさっと加

ブルケッタ風 昨日の残り物のキャベツ🥬やお魚🐟お豆🫘とニンニクト🧄マトジュースで煮込んで…フランスパンに載せて🥖ブルケッタ風～😋オリーブオイルにスティックスパイスパジルを混ぜてかけているけど…わからない～💦

ミネストローネ 『野菜たっぷりミネストローネ』を作りました。玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・まいたけ・ブロッコリー・マカロニ・トマト缶をぐつぐつと煮込み、お皿に盛りつけバジルをかけました。バジルはトマトとの相性が良く、最後にかけてさらに良い香りがただよいました🌿

ガパオライス 写真を撮ってアップする時に気づきましたが、見た目汚くてすみません🙇‍♂️お昼ごはんにガパオライスを作りました。豚ひき肉でドライのバジルで。(先日、バジルの苗を買ってきましたが、違うほど育っていないので)スティックスパイスのバジルを1袋と半分を使って、塩、酒、ナンプラー、ブラックペッパーの味付けです。

ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風 生のバジルがなかったのでミニトマトとモッツァレラチーズにバジルとブラックペッパー、リンゴ酢、オリーブオイル、塩、砂糖で作ったドレッシングを和えて冷やしましたモッツァレラチーズのコク、ミニトマトの酸味と甘味バジルとブラックペッパーのスパイシーさがあって美味しかったです！

今年も・・・ 野菜の直売所へ出かけ、100円になっていた、バジルの苗を購入。早速、昨年トッピングバジルを植えていた所へ地植えしました。トッピングバジルを探していたけど見つけられず・・・