ずぼらクラフトコーラ　砂糖を減らしてみました レモン🍋の切り方が揃ってなくて😅素材そのままで炭酸水を注ぐスパイスが浮かんで、揺らいで、家で作ったから見られる景色〜 今回、エスビーさんの公式レシピのレモンとスパイス、水は2倍に、砂糖は100gを150グラムで作ってみました。 レシピの砂糖が多めなのは、保存時の防腐の意味合...

ジュニパーベリーでクラフトコーラをランクアップ！ オンラインで大人買いの時に手に入れた初スパイスのジュニパーベリー。エスビーさんのレシピ（バニラビーンズとカラメルなし）で、クラフトコーラを作りました。 豊かなフレーバーで、本格的な美味しさでした。大好きな味です。すぐ飲んでしまったので、また作ります😋 

皆さん、こんにちは。累計獲得ポイントが5万ポイントを超えました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

焼きカボチャのカレーポタージュ 各地で雪の便りもチラチラと聞けるようになり今日11/22は小雪。冬至はまだですがかぼちゃの種以外全て利用して調合スパイスに合うように作った風変わりなレシピになってます。カボチャのわたをオイル漬けのジュニパーベリーで香り付けした緑茶、MIXスパイス、マジックソルトオリジナル、トマトペースト、低脂...

夏本番に向けて 先月中旬に新キャベツで仕込んだザワークラウトが漬け上がりました♡今年は、エスビーさんから調達したジュニパーベリーとディルシードを投入、トニックのほのかな香りがします☆夏本番に備えます😊

梅シロップを漬けました 先週金曜に今年の梅が届きました。少し日陰で熟成させて、今日梅シロップを漬けました。今年は黒糖で漬け、最後にジュニパーベリーを加えてみました☆３ヶ月後が楽しみです✨