カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサ...

カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサダー5月6️⃣】

スティックスパイスアンバサダー参加中！

新ラインナップの中では花椒が1番好きです♫

【カレーチャーハン】

冷凍玄米を解凍して人参千切りと合い挽きを炒めた中に玄米投入。クコタ三姉妹とアジシオで炒めて、食卓で食べる時に花椒を少しふる。

炒めるとこれまた玄米特有の味がなくなっておいしいですよ。私はもろ玄米でも大丈夫です。✌️

花椒（ホアジャオ）

山椒に似た名前ですが、爽やかな香りと、山椒よりも強く舌がしびれるような辛みをもちます。四川料理に欠かせないスパイスで、炒め物や麻婆豆腐などに使われます。中国の代表的なミックススパイ“五香粉”やシーズニングスパイス“花椒塩”の原料にも欠かせません。

1 件の返信 (新着順)

2025/06/02 15:26

ゆみたろうさん、こんにちは！
玄米のチャーハン、とっても美味しそうです👀✨
スパイシーな香りが食欲をそそります♪

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2025/06/02 15:31

人参も干してあるやつを戻して使ったので腸に良さげなチャーハンです。😆

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