えすた💫
2025/02/17 03:54
🟢エスビー新商品も使って、和食のつもりが…
| スティックスパイスアンバサダー:2月のミッション |
『スティックスパイス1つで♪』 |
チャレンジ中です。 |
メイン:「鶏肉のガーリック檸檬炒め」
醤油、酒、みりん、エスビースティックスパイス「ガーリック」、レモン汁で味付けし、最後にサッと、エスビーフレッシュハーブ「パクチー」をまぜあわせました。
パクチーなのでエスニック感が…大葉や三つ葉なら和食になれたかな？
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袋に入れて揉み置きです。 お肉1人分、鶏むね肉皮無し180gに対してスティックスパイス1本使ってます |
副菜:「白滝とたらこの炒め物」
エスビースティックスパイス「パプリカ」を使って、作りました。
普段は使わないから茶色くて色味が悪いので…パプリカを入れたら色が綺麗になりました！
お醤油、みりん、酒、砂糖、パプリカのみ。
白滝を空炒りし、調味料入れて混ぜ、タラコを加えて火が通るまで炒めたら完成♪
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副菜:「にんじんとセロリの酢漬け」
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お酢と「マジックソルト」のみ袋に入れて揉み揉み
大根の葉っぱを🌱少しパラリ。 |
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6
件の返信
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投稿を表示「白滝とたらこの炒め物」よく作るのですが、色茶色だったっけな？たらこ色でピンクだったのでは？と思い拝見したらお醤油を使われているのですね。
私は白い糸こんにゃくの水分が残っている状態で、顆粒和風だしとうま味調味料だけです。
パプリカを入れることで赤く染まるの綺麗ですね。
参考にしたいと思います。
どのお料理も創意工夫されいつも凄いですね👏
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投稿を表示今日も美味しそうですね
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投稿を表示えすたさんはじめまして。
白滝とたらこの炒め物が気になって、画像大きくして見ました。
パプリカの赤がすごくキレイで、たらこのプチプチもしっかり絡んでとっても美味しそう。
私も今度作ってみます。
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投稿を表示えすたさん、こんにちは！
素敵なメニューの数々、とっても美味しそうです♪
スパイス好きにはたまらない食卓ですね👀✨
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投稿を表示どれもおいしそうですね。
鶏肉のガーリックレモン炒めおいしそう、パクチーいける口なんですね、私はだめだった～笑
白滝のたらこいためにパプリカ色がきれいですね。
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投稿を表示白滝とたらこの和物は、近くのお弁当屋さんの副菜でときどき入ってるのですが、おいしいですよね！
パプリカで色がきれいにでるのですね。勉強になります😽