かぼちゃとナッツの根菜サラダ かぼちゃとナッツの根菜サラダを作りました。茹でて潰したかぼちゃ．細切りにして茹でたさつまいも．ごぼう．人参．ゆで卵をマヨネーズとクリームチーズ．マスタードと少しのはちみつと塩にそのままのナッツと砕いたナッツを加えてよく混ぜパセリを散らしたら完成です。食べる前に粗挽きブラックペッパーをゴリゴリしてくだ

ハニーマスタードクリームチキン 先日作った〈粒マスタード〉を使ってみました。簡単でとってもおいしかったです！💡ソースが多かったので、お冷やご飯を投入して温めるためにクツクツっと煮たらリゾットみたいになって、これもまたおいしかったです！

手作り粒マスタード マスタードシードと白ワインビネガーで簡単に手作りできます！ ※詳しく書いてたけど〈不適切な文言〉があるらしくupできないので、最小限の書き込みにしてます😅

ハンバーガー 瓶詰のピクルスが冷蔵庫に。ハンバーガーにはピクルス入ってる！ということでバンズは購入〜ひき肉、🧅、🥚、パン粉に塩コショウナツメグもまぜまぜ〜からの焼きます。レタス、トマト、チーズにケチャップ大好きなマスタードもたっぷり🍔 お行儀悪くガブッと食べました😊

マスタードフィッシュカレー 鮭を使ったスパイシーなカレー作りましたベースはマスタードシードピリッとして爽やか！青唐辛子が効いてます

粉からしを使ってみました。　 夏本番前に　試したくて「市販のところてん」実験しました。このための「粉からし」すり鉢ではなく「乳鉢」　タレは市販品ではなく自作　バルサミコ酢＋白だし＋ごま油＋お水トッピング　白ごま＋刻み海苔＋マーガオ(馬告)　何と言っても「粉からし」　やっぱり効きますので、タレに少し混ぜ次回はだしに混ぜて　TRYし

マカロニサラダ マカロニサラダは、辛子とマヨネーズで。暑くなってきたので、辛子多めです。なんとなく腐敗防止になるかなと。

カレーを定期的に作ってストックしています。今回は中途半端に余ってる調味料を加えて消費するのにも役立ちました。香りづけやこく出し程度に使います。 マスタードも使い切りたいので、何の料理にしようか考察中。粒マスタードはわりと思いつくんですけど、ペーストタイプはレパートリー不足かも。