フォトレポート

スウェーデン風ミートボール

オールスパイスが使ってみたかったので

調べたらこれを発見!作ってみました

要はミートボールのクリーム煮でしょうか?

オールスパイス、ナツメグの

ちょっとスパイシーな香りが肉の生臭みを

抑え、生クリームでまろやかなコクがでて

美味しかったです

ちょっと生クリームを煮詰めすぎたかな?


オールスパイス
クローブ、ナツメッグ、シナモンを合わせたような甘くて爽やかな香りが特徴で、それらのスパイスが使われる料理全般と相性がよく、使い勝手のよいスパイスです。その深みのある香りは、フライドチキンの下味付けとしても人気です。
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3 件の返信 (新着順)

スパイスツリーさん、こんにちは!
スウェーデン風ミートボール、とっても美味しそうです♪
甘くて良い香りが楽しめそうですね👀✨


やっぱり、オールスパイスとナツメグをいれるだけでミートボールとは違うんですよね

ざくちゃん
2026/10/17 07:36

ミートボールのクリーム煮と言う感じなのですねφ(-Ò。Ó-”)メモメモ
噛みしめるとスパイシーな香りがして美味しそう🤤
ひき肉は合い挽きかな?🐷🐮


合いびきです。牛肉だけだと固いので

ざくちゃん
2026/10/17 16:42

教えていただき✨ありがとうございます(^^)/💕

まいまい
2026/10/16 20:59

オールスパイスを使ってみたくてレシピを探したという流れ、素敵ですね👏スパイスから料理を決めると、知らない料理に出会えるのが楽しいですね✨


意外とオールスパイス主体の料理、なかったです