トークルーム

2026年1月29日(木) 本日は 　○○百貨店へ 　　行って来ました。 　　　本日より開催の 　　　　ショコラマルシェ　2026 　　　　　チョコソリストが 　　　　　　大勢集結 　　　　　　　甘〜い香りに 　　　　　　　　包まれましたわ 　　　　　　　　　し 　　　　　　　　　　あ 　　　　　　　　　　　わ 　　　　　　　　　　　　せ。

寒くなってくると食べたくなるポトフ。仕上げにスィートバジル（フリーズドライ)を多めに加えると◎

【金目鯛の眼球…】 金目鯛のアラを買って来ました。煮付けにしたんだけど「この目玉はどうなっているのだろう⁉️」ってな大きさの目玉。 アラを煮付けたら白い玉が。 さすが深海の魚🐟 （合ってるよね？）

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日11月28日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ 今回のゲストはカレー好きにはおなじみ、本番組3回目の登場となる人気スパイス料理研究家の一条もんこさんをお迎えします✨ 生配信にて調理するのは今世間でも話題沸騰中⁉のメニュー「ビリヤニ」です🍛 今やコンビニやチルド商品でも見かけるようになったインド料理“ビリヤニ“ですが、今回は当コミュニティでも皆さんおなじみのスティックスパイスを活用して、初めてご家庭で作る方でも簡単につくれる本格チキンビリヤニを紹介します♪ ぜひ初めてビリヤニに挑戦する方も配信をチェックして、ご家庭で挑戦してみてはいかがでしょうか👀？ どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから(20時～) https://www.youtube.com/watch?v=3hMnxkr-WCE (配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！)

実家のベランダです。 ついこの前まで何もなかった植木鉢、 気が付けば真っ赤なボタンのお花が入居していました。 どこから来たのかな？鳥さんの贈り物かしら？？ 後ろのは、わさわさローズマリーです(^^)/

コミュのメンバー＋物価高・・自然と手が出る　（笑） カレーの日も過ぎて、頼まれ物があり帰宅時間が遅くなったの 別のSパー(久しぶり)　ついつい店内をくまなく回りカレー棚に まだ、カレーの日　ゆみたろうさんのチラシも影響して 爆買　まだまだ在庫が沢山あるのに　自宅に置くと叱られるので 会社の在庫棚に参加させました。 無くなると不安・見えれば安心　皆様も有りますね！！(^_-)-☆　 　

在庫を切らさないピクルス、今回ディルの葉っぱ(商品名はディルウィード)を加えてみました。 きゅうりとかだと酢で緑色が抜けちゃうけど、これだときれいですね〜

​7日間チャレンジ​参加しました！当たるといいな〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

どれにしようか迷い中

ムニエルのレシピとイラストを 生成AIに作ってもらいました✨✨🥹 そして、レシピに沿って作ってみました♪

【壁画を描いてきたよ‼️】 地下鉄の通路の横にあるギャラリーに絵を描く手伝いをしてきました。マジの手伝いです。画家の先生が下絵を描いて、その上に誰か上手な人の描いたものに模様を付けていきます。 めちゃくちゃ楽しかった‼️ ひたすら模様を描いていくのは心が無になります。 なりつつも、しかし寒いな、とか 絵の具足りねえな、でも、追加すんのめんどくせーな、とか腹減ったなとか邪念がすぐに出てくる。😆 そういえば私、絵を縦のものに描いたことなかったな中学生の時にデッサンした時くらいかなって思いました。また、こういう機会があればいいな。

スパイスって奥が深いですよね。皆さんのオススを聞いてみたいです。私はネームに使わせてもらってるカルダモン推しです。正直ミントと山椒と迷いました。スーっとする系ですね。山椒はフォアジャオじゃなくて和種の方です

近所の公園で満開となる希少品種ヒロシマエバヤマザクラを眺めるのが、毎春の定番ですよ。🤩🌸

スパイス＆ハーブマスターの磯部です！ 本日７月２５日は「かき氷の日」です。725が「なつごおり」と読むことなどに由来しているそう。 今日も東京はかき氷日和の猛暑です！ ブームとなって久しい「かき氷」ですが、、、 皆さまのおすすめかき氷アレンジやエピソードについて教えてください！ ・おうちで作るかき氷、我が家のおすすめはこれ！ ・かき氷の名店に並んで入りました～💦 ・こんな新しいかき氷に出会いました！ ・かき氷のこんな良い思い出あります❤ 　など。 家庭用のかき氷機も数年前より普及しているようですね。我が家は昨夏に購入しました。 そして、私のおすすめは、練乳＆カルダモン！ 練乳をかけたあと（お好みで牛乳少々かシロップをプラス）にカルダモンを振りかけるだけ。 もう１０年ほど前に、とあるかき氷屋さんで出会ったフレーバーですが、 今は小学生の子供と一緒に、家で作ってハマっています。 カルダモンの柑橘のようなさわやかな香りが、すっきりリフレッシュさせてくれ、食後の爽快なこと・・！ インドでは昔から、夏場に体温を調整する目的で、カルダモンがラッシーなどのドリンクなどに使用されているとか。そう思うと、なおさら嬉しいおいしさです。 そのほか、少々手間はかかりますが、フルーツからシロップを手作りしても格別ですね！ ・オレンジカルダモンかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05458.html ・キウイミントかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05456.html ジャムからシロップを作るのもおすすめ。市販のビン入りシロップを買っても毎年余ってしまう・・という方もぜひお試しください。 ・ジャムから作るいちごかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06579.html 皆様のエピソードも教えてください！

マスタードソースの肉団子に、ガッツリ枝付きローズマリーが添えられてました。 ろーずまりーは素揚げされているようで、食べて美味しかったです 揚げたものが苦手なのですが、揚げられた肉団子。 マスタードとの相性が良かったです

福袋でいただいたボルシチ。身体が温まります。

昨晩は、春感じるパスタ 菜の花の豆乳パスタにしました。 具材は 菜の花、鶏肉、ベーコン、うまみだけ（干ししいたけ） 新鮮な菜の花なので苦味もなく美味しかった〜 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 干ししいたけは、“うまみだけ”の風味食感にハマり ふるさと納税で申し込んでいます。 このパスタも1番に感じる味は、うまみだけデス。

鎌倉に行ってきました！1時間半待った甲斐があったー

カレーが食べたくなって。食材ろくにないのに見切り発車で作った。マジになにもない。冷凍してたしめじとエリンギと玉ねぎくらい。あとは2週目の豆苗を。（これは仕上がりに入れてかき混ぜた）あまりに貧しいから撮らなかったけど💦それに赤缶パウダー。赤缶さえあればカレーはおいしい！と気がついた。玉ねぎも大事かな。

もやしをこれで炒めただけ。仕上げに軽くブラックペッパー。立派な一品になりました！

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 本日のエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」の告知です！ 料理家のぐっち夫婦がMCのLIVE配信型料理教室「週末スパイスごはん」では、本日10/10(金)20:00～「お家で本格！回鍋肉（ホイコーロー）」の作り方をご紹介します♪ 今回の決め手は本格的な中華にかかせない調味料、甜麵醬・豆板醬・オイスターソースを活用！ ごはんがすすむ絶品中華、ぜひご視聴ください✨ コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！ ご視聴はこちらから！

9月に作ったタバスコが熟成されて 辛味と酸味のバランスが良い感じになってきました。 今回はピザにタバスコを添えるという定番の食べ方で 辛味を楽しみました。 (ピザは購入してきたものです😅)

💠夏はかき氷🍧～ なんたってかき氷を食べると〜涼しくなり口の中も身体もスッキリ かき氷の器械をガリガリしたり、電動かき氷器でシャキシャキ しなくても簡単にできちゃいま〜す😅 子供の時から牛乳に砂糖を溶かして製氷皿で凍らせて、食べてた事を思い出し ジップロックに手作りあんこ(市販の物を使えば楽〜😄)を入れて豆乳を入れて混ぜ混ぜして冷凍室へ 半分以上固まったら外側から 揉んで砕いて器に入れると〜かき氷🍧 いちご蜜いろいろな蜜や練乳をかけて食べると〜たまらない美味しさ〜🤤 宇治金時も美味しい〜♪ かき氷器で作ったほど、きめは細かくないけど…簡単に美味しいかき氷🍧を食べられる〜 シナモンシュガーをかけてフレッシュミントを添えて食べると〜更に美味しさアップ〜♪ 私はミントが無かったのでバジル🌿を飾ってみました😅

駐車場のすみっコで、 薔薇の花がキレイに咲いてました。 ローズフェスティバルがあちらこちらで開催されているので、 出かけたくなりました🌹

【ラベンダー🪻】ラベンダーとローズマリーは同じシソ科と「Gemini」に今教えてもらいましたよ。 通ってるヨガのスタジオの近くに生えてるラベンダー、今年も咲いてました。中富良野（ラベンダーのメッカ）↑なんとかのメッカって今、言わないな🤪中富良野よりも早く咲くのは札幌が暖かいってことだよな。今年も見れた♫このラベンダーを見れたと言うことは毎年元気にヨガに通えてるってことだ。中富良野はまた別に見に行くよ♫ま、義理実家のオジジのところ行くからついでに…って感じかな。😊