トークルーム

ピクルスを仕込みました！ 袋入りのローレル（ホール）を入れました。 切れ込み入れるの忘れました🤭 出来上がりが楽しみ〜

今日で9月も終わりですね。フォトレポートには温かいお料理が増えてきて、季節の移ろいを感じています。10月はハロウィンということでかぼちゃにちなんだ料理を作りたいと思います🎃

台所ごっこ 幼稚園から帰って来ると、夕方迄遊んだ遊びは、側溝の蓋の上に水道ホースと、食器セットを並べた台所ごっこだった。 タンポポの花と葉っぱや雑草を抜き、台所セットの包丁で刻んで調理した。 タンポポの葉っぱで、作ったほうれん草の御浸し。 タンポポの花で作った、菊の御浸し 砂をご飯に見立てて茶碗に盛る。 あの頃から、私は料理を作るのが 好きだった💙

小学校の給食で一番美味しかったおかずは 秋刀魚の蒲焼きです。 薄い秋刀魚を、カリカリの衣で揚げ、 甘しょっぱいたれに絡めた一品を 秋刀魚の蒲焼きがメニューに出ると、ご飯と一緒に味わって食べました。 あの懐かしい、カリカリの秋刀魚の衣に甘じょっぱいたれは、 いくら試してみても、 未だに再現出来ずにいます。

焼きそばを作る度 焼きそばは、自分で作る焼きそばの方が とてつもなく美味しいと思う安心感 執着、依存、純粋、安心感から 味付けは決まってる💙 私の焼きそば

カタログ届く。 今年も、通販限定けんちんうどん、はじまりました～のご案内。ここ数年購入しています。もう少し減塩になると魅力度UPです。

野菜直売所に出かけると、 タバスコの作り方案内します… というチラシとともに赤唐辛子が販売されていました。 タバスコって家で作れるのかしら？と直売所のお兄さんに聞いてみると、常連のお客さんが作ってくれてメチャ美味しかったとのこと メチャ美味しいという言葉に惹かれてチャレンジすることに。 材料は赤唐辛子と鷹の爪、ニンニク、米酢(今回はリンゴ酢を使いました)塩少々のみ 赤唐辛子の種を取るのが大変でしたが、 あとはフードプロセッサーで撹拌するだけ。 できたてを味見したら、メチャ辛い〜！若さ感じる辛さでした。 ここから2週間〜1ヶ月熟成させると良いとのこと メチャ美味しく仕上がると良いなぁ ※※※※※ 写真の青唐辛子は使っていません 半端じゃない辛さをお試しをとお裾分けしてもらいました。 細かく切って炒めると良いとか。 辛さに耐えれるかしら😅

一足早く【スティックスパイス FAN VOICE冊子】が届きました♪ コミニュティ内の当選された方々へは、これからかな？ 　🏕️アウトドアにも便利🏕️ 《ブラックペッパーを使った、豪快にかじりつく！骨つき肉🍖》 を掲載していただきました╰(´︶`)╯ このような形でアンバサダー活動が手元に残る事、嬉しいです！ @キャンプ好きや、@これから一人暮らしし始める友人達に、スティックスパイスを添えてお届けします╰(´︶`)╯ 裏のフォトシートが素敵すぎる😄

彼岸花が見頃でした。 暑い日が続きましたが、 ちょっぴり秋を感じることができました。

キャンプ2日目朝ごはん。 キャンプで使おうと買っておいた 粗切りピクルス。 朝ごはんのホットドックに使ってみました。 キャンプにはめちゃくちゃ便利です💓 粗切りなのでしっかりとピクルスだし 酸味も程よくいい感じでした。 チューブなのでBBQやキャンプにも便利で マヨネーズと混ぜると 即席タルタルソースにも使えそうです😊 本当は外で食べたかったのですが お天気が悪く寒かったので キャンピングカーの車内で😅 次は外で食べたいです🙄

1人夕飯何を食べようかなぁ〜 楽にレトルトカレーにしようと思い手にとったのが 噂の名店　グリーンカレー グリーンカレーの辛さって、時々食べたくなってしまう😅 噂の名店のグリーンカレーは初めてだったので 辛口順位が5を超えHOT表示にドキドキ いただきまぁす！ 鶏肉がゴロゴロ入ったグリーンカレーのお味は、 ココナッツミルクの風味とグリーンカレーらしい風味(レモングラス＆スイートバジル)を楽しめて美味しい〜 辛さはHOTほどでもなく、辛うまって感じでしょうか。 他のメーカーでは、かなり辛いグリーンカレーもあるので、 コチラは食べやすい辛さだと思います。 またグリーンカレーを食べたくなったら、買いに行こう〜 ※唐辛子は別に炒めて添えてます。 ごちそうさまデシタ

「朝のからだ青汁」モニターキャンペーンに当選し 商品が届きました！ ヨーグルトテイストの青汁ということで、 とても気になっていたので嬉しい〜 早速、味見してみました〜🌿 お水で溶かしたかったのでシェーカーを使ってシャカシャカ いただきまぁ〜す！ うん?!これが青汁?! と感じるヨーグルトテイストで、さっぱり飲みやすく ゴクゴク飲んでしまいました😅 青汁を飲んだことがある人は、 一口めビックリするのではないでしょうか？ それぐらいヨーグルト風味を感じることが出来ました。 カラダに良いものが詰まっていて飲みやすいので 1日1杯、継続出来そうです。 アレンジレシピもあるようなので、 何か試してみようと思案中です。 ありがとうございました！

きのこ、れんこん、さつまいも、かぼちゃを入れて秋カレーを作って食べました。おいしかったです。

今年は夏🌞から梨にはまっていて、ほぼ毎日食べています。 いつも近所のスーパー🛒で買うのですが、幸水に始まり、豊水、今はあきづきをいただいています。 柑橘類🍊も好きで、品種の由来などがおもしろいと思っていたのですが、梨について少し調べてみました。 「幸水(こうすい)」🧺 旬　7月〜9月　赤梨　250〜300ｇほど 「菊水(青梨)」✕「早生幸蔵(赤梨)」→「幸水」 1959(昭和34)年に命名登録 早生幸蔵(わせこうぞう)の「幸」と、菊水(きくすい)の「水」を取って命名。 主な産地　千葉県、茨城県、栃木県 「豊水(ほうすい)」🧺 旬　8月〜9月　赤梨　350〜400ｇほどの大玉 「幸水」✕「イー33(石井早生✕二十世紀)」→「豊水」 1972(昭和47)年に命名登録 親の幸水のように、みずみずしい梨になってほしいという願いから、豊水と命名。 果汁が豊富で、幸水にも引けを取らないほどみずみずしく、ジューシーな梨として人気の品種。 主な産地　千葉県、福島県、栃木県 「幸水」「新水」とともに、梨の「三水」とも呼ばれる。 「あきづき」🧺 旬　9月中旬〜10月上旬　赤梨　500ｇほど 大きめで丸みがある 「新高(にいたか)」✕「豊水」→「あきづき」 2001(平成13)年に品種登録 名前は、秋に収穫されること、形が月🌕️のように丸いことから。 主な産地　千葉県、熊本県、福島県

おはようございます！ スティックスパイス FAN VOICE冊子が15冊届きました(^^)これからスティックスパイスを添えて配りたいと思います。

普段あまり利用しないお店に、エスビーの「ベビーリーフ」がありました╰(´︶`)╯ 数種類混ざっているので、便利ですよね

はじめまして。最近カレーにはまって、毎日食べている者です。よろしくお願いします。 キノコが好きなので、ぶなしめじや舞茸や椎茸と、冷蔵庫にある野菜を入れてみてます。 上手く作れてる訳ではないのですが、どれも美味しくなってカレーの凄さに感動してます！ これからS&Bのスパイスも試してみたいです。

キーマカレーが好きです！ よろしくお願いします

料理好きな社会人です。よろしくお願いします。

みんな大好きカレー 我が家のカレーは隠し味なしです 何入れたら美味しいのかな〜

はじめまして！ 今月から参加しております よろしくお願いします🙇‍♀️

学校給食で食べた「カレー炒飯」が美味しくて、自宅でも作って見たのですが… 味付けを「カレー粉(缶)」ではなくて、カレーのルーをお湯で溶いて、炒めたご飯にかけて混ぜたら、リゾットのようになり、物凄く辛いカレー炒飯になってしまいました…(何十年も前の話しですが…) 先程、カレー粉(缶)を使い、炊飯器で簡単に作れるカレー炒飯レシピを発見したので近い内に作って見ようと思います

食欲の秋🤤 いただきものでタコといくらのペペロンチーノを作りました。 もう少し唐辛子を入れればよかったと反省。 そろそろ温かいものも食べたくなってきますね🍲

はじめまして。最近料理に興味を持ち始めました。 使い方がよくわからないS＆Bのスパイスを買うのにハマってます。 これからよろしくお願いします。

エスビーのバニラビーンズを使ったおすすめレシピを教えてください