トークルーム

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。皆さま、連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。５月２日の土曜日には、アメリカのケンタッキー州で、「ケンタッキーダービー」という伝統的なレースが開催されていました。たった2分ほどのレースながら「スポーツの中で最も偉大な2分間」とも呼ばれているそう。今年は女性調教師が優勝して、ちょっと話題になっていましたね。なぜ急に競馬の話かというと…このイベントのオフィシャルドリンクが「ミントジュレップ」なんです。バーボンウイスキーとミントを使ったカクテルで、ミントのすっきり感とウイスキーの甘い香りが合わさった、ちょっと大人っぽい一杯。私はお店でしか飲んだことがありませんが、このレースの日の雰囲気を想像すると、屋外で楽しむのが似合いそうだなと感じます。初夏の風、華やかな装い、そこにミントの香り…という感じでしょうか。私には、きっとこれからも縁はないのでしょうが・・妄想の中の1コマが毎年５月に再生されているのでした🌿🏇🌿​ミントジュレップ｜レシピ｜エスビー食品株式会社​ミントの香りは、それだけで、ぐっと季節感が出ますね。例えば、炭酸水や紅茶にミントを少し加えるだけでも、いつもの飲み物がぐっと初夏らしくなります🌿

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日「初夏にぴったり！スパイスレモンカレー」の作り方をご紹介しました♪※通常はLIVE配信ですが、今回は収録企画でお届けします✨火をあまり使いたくない暑い夏でも、ひき肉を使うことで短い時間でもサッと本格的な味わいが楽しめ、レモンを絞ることでさらにさっぱりとした酸味のアクセントが加わり、暑い時期にぜひ食べていただきたいレシピになっています♪🍋コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！​ご視聴はこちらから！

スプリングバッジ　初めて　いただきました🌸🌹🍀とっても可愛くて嬉しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ありがとうございます♬

朝起きたら大好きな芍薬が咲きました。皆さんにも見て欲しくて(笑)

スプリングバッジ頂きました。

【芝桜の旅🌸】2026/5/7(木)~8(金)あっしはただ今、北見にいます。途中、滝の上の芝桜まつりに寄ってきました。スプリングバッジ📛もいただいたあとですがしつこく春を満喫してます。少しだけ早かったかな。でも、とてもきれいでしたよ。明日は東藻琴の芝桜を見て札幌に帰ります😊🌸🌸🌸

スプリングバッジありがとうございます✨可愛くて嬉しいです🥰

スプリングバッジありがとうございます！嬉しいです✨🥰

2年ぶりのスプリングバッジ✨ありがとうございます🎶

2026年スプリングバッジを頂きました〜ヽ(^o^)丿桜に筍、つくし、蝶🦋などの可愛いイラストのバッジを貰えてラッキーです💕今年は筍のお料理を青じそと組み合わせていろいろ作ったので、バッジを貰えてとっても嬉しいです〜😆青じそチューブや青じそに目覚めた春でした〜😅

さきほどゴールドランクに　なりました～🥇🏆嬉しいです💗つぎは　プラチナ…これは　めっちゃ　とおいなぁ…😅マイペースで🤗🤣🤗ぼちぼちがんばりま～す

先日　電子レンジが壊れてしまい　家電店へ走りました～🚙いまのレンジは　大型のものが多いんですね…(;^_^Aそして横開きが良かったんですがほとんど上から開くタイプでした…それはなぜかというとむかしは　冷蔵庫の上に置いてたから　横から開ける扉が主流だったんだけどいまは　ちゃんと　電子レンジを置く台を確保できる家庭が多いので上から下へ開く扉のレンジが主流なんだそうですよ🤗なるほど～レンジの扉ひとつをとっても時代によって　様々なんだなぁと感心しましたｗｗ

従兄弟の家の庭で八朔の花が咲き、レモンの蕾も膨らみ始めたそう！昨年は🍋豊作で、沢山お裾分けを頂き、シロップ漬け以外に塩麹レモンも作りました！今年も楽しみです！

お気に入りのにんじんドレッシング製造中です すべての材料をフープロでガーッってやるだけなんですが にんにく1カケがないことに気づきまして スーパーにひとっ走り買ってきました！ チューブは〈わさび〉や〈からし〉は買った事あるけど実は〈にんにく〉は初めてです 新鮮なうちに使いきりたいのでS&Bさんのレシピで研究しないと〰️

　いつも　　たいへん　　　おせわ　　　　に　　　　　なっています　S＆B　　牛丼　　　さま​　安心して　　食べれます​　その確かな　　味わい　　　は​　比類なきもの​ ―――――――――――――――――――  ⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩ 　S＆BⅩ🐂🥩🔴🫚🐂🥩ⅩⅩⅩⅩⅩ Ⅹ   🐂🥩🧅🐂🫚糸こんⅩ    Ⅹ  🐂🥩🧅🐂🥩🧅🐂🥩Ⅹ 　　　　　 牛丼　　　　　    ―――――  だしが決めて手  ―――――― 　　　　　  どんぶり党   　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ―――――――――――――――――――     NEW　　　　　　　　　　　　　　　　     　  ２個パック　　　　　　　　　 ――――――――――――――――――― 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　  　 　具材量　　　　　　　　   　　　　    　 １.６倍 　　　　　　         　　　  　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 ３種の国産だしと　　　　　　　　　　　 本みりんの　　　　　　　　　　　　　 　奥深い味わい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ​【 閑話休題 】Alessandro Marcello　( 1673 - 1747 )- Oboe Concert in d minor( Marcel Ponseele , baroque oboe/ ⅼⅼ  Gardellino )《 12 conerti a 5 》 Op. １[ 1717 ]( Edition of the 12 concertospublished by Estienne Roger ,1665 - 1772 )Concert No. 2 in re minore , S.D935(concerto per oboe , archi e bassocontinuo )ⅼ. Andante e spiccato - 00 :  00ⅼⅼ. Adagio - 03 : 32ⅼⅼⅼ . Presto - 07 : 09Marcel Ponseele ( baroque oboe )Ensemble ⅼⅼ Gardellino Marcel Ponseele( conductor )アレッサンドロ・マルチェッロ「 オーボエ協奏曲ニ短調　カタログ番号935 」　はずかしなから　　　　　　存知あげません　　　　　　でした　　　　　　　　　　たいへん　　　　　　　　　流麗なるメロディ　　　　　は　　　　　　　　　　　　どこかで聴いた音楽　   　　 J.S.BACH 　　　　　　　  　が　　　　　　　　　　   　カバー　　　　　　　　   　する原曲　　　　　　　   　流麗なる調べ　　　　　　　御堪能　　　　　　　　　　くださいませ！　　　　　​​​​ ​​

水遣りに出たら、テントウムシさんが羽化してるとこに遭遇。

リフレッシュし薔薇を見に行きました。薔薇の香りにつつまれて、幸せホルモンがいっぱいに🌹

今日は庭(正確には駐車場)の草取りして クリーピングタイムを10個植えました！ 写真手前は数年前に植えた部分 今日のところは別のものが植わってたけど枯れちゃったの〜 このタイムは丈夫でよく広がるし踏んじゃったらいい匂いがするので好き！ピンクのかわいいお花も咲くよ😄

お出かけしてきました。インドカレー美味しかった！

キャンペーンでいただいた「予約でいっぱいの店のボロネーゼ」を食しましたソースがパスタとよく絡み、挽き肉感もしっかりあっておいしいです♪同梱されているパルメザンチーズをかけると、コクが深まり、さらに美味しくいただけます☆ソースはレンジで温めるタイプなのですが、パチパチ音がして爆発しないか心配でした音がしても問題ないと書いてあるのですが、音がするたびに取り出してソースが均一になるように袋を振って、再加熱して温めましたしっかりと温められて、美味しくいただけたので良かったです☆

今日はチキンのトマトソースがけを作りました✨ローレルをS&B社に変えて驚いたのが、葉っぱが大きく分厚く香り高い事でした！リピ決定です。。チキンと野菜はニンニク胡椒ハーブで下味を付けてオーブンで焼き、トマトソースはにんにく、コンソメ、赤ワイン、ローレルを加えて煮詰めて作りました✨とても美味しい一品になりました♪

​ホームセンターで肉厚ジューシーハラペーニョの苗を​結構人気みたいであと1個で売り切れだった💦​昨年は大量にできるため​収穫するも料理のキャッチアップできず😂​今年はちょこちょこ楽しめるようにしたいです！

​ホリデー　まっただ中に御送りする　　DINNER   CURRYの夕べ 「 香味野菜　　　　　　　 と　　　　　　　　　　 きのこ　　　　　　　　 による　　　　　　　　 ポーク交響曲第２番　　 嬰コキ短調　　　　　　 作品目録70番 」　       ​　指揮者　　S＆B　　DINNER   CURRY　　フォン・ド・ボー ディナーカレー   中辛  　S＆B　　DINNER   CURRY　　フォン・ド・ボー ディナーカレー   辛口  　香味野菜奏者　　きのこ奏者　　あまた集われました　​​   S＆B 　　　　　　  SINCE  1973　　　　　　　  ――――― 🌟🌟🌟 ――――――  　　　　贅沢に、コク深い　　　　 ​　    　　 DINNER　　  　　 　　　 　 CURRY　　　　　　　　　 　フォン・ド・ボー　　　　　   　　　　　　ディナーカレー　　　　　       ――――――――――――――――――  §§§§§§§§§§§§§§§§§§§​    　🐂🥩  　　　     ―――――――――――――――――― 　　　　こだわりのフォン・ド・ボー　　　　　　最高峰の欧風ソース　  　🐂🥩🧅🐂🥩🧅 　　　🧅　🧅　　　　　　   　   　　　　　   🐂🥩       🐂🥩   中辛       🧅 🐂🥩　　　        5皿分    辛味順位 1 2 3 4 5 HOT    ​§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ ​​ ​　　　　　　　　　　　  

柚子の花が満開になりました蜂や蝶が遊びに来て何やら騒がしいです🐝🦋

前日の夜に残ったカレーに、クミンとターメリックとコリアンダーとガラムマサラを混ぜてオムレツカレーにしました。おつまみにもなっておいしかったです。