トークルーム

我が家で家庭菜園していたときの写真。 ローズマリーやパセリの使用頻度が高くなりレパートリーが広がりました！ またあたたかくなったら育て始めたいです。頑張るぞ！

お店で食べたカツ。 カツのおいしさはもちろん、乗っているものの組み合わせに驚きました。 揚げパン粉と複数のスパイス。 特にピンクペッパーがよく効いていました。 皆さんのカツに合わせるおすすめスパイスは、ありますか？

パセリがあるだけで。。 パセリがなかったお話です。 今夜は、栗原はるみさんのクリームシチューを作りました。フレーク状でつかいやすくて好きです。 家庭菜園で作ったカリフラワーが大きくて、冷凍していたので、入れました（＾ν＾） カリフラワーが黄色いものだったので、 とけて、とうもろこしのように、笑。 ここで、パセリひとふりしたいところ！ パセリは、SBサイトを見ると、ドレッシングに、と書かれてました。そんな使い方もあるのですね！

何年か前のお話しですが… 長女がフレッシュバジルのパスタを作る！と買い物に行ってイタリアンパセリを買ってきました。商品のシールが間違えて「バジル」となっていたのですが、全然葉っぱの形が違うのになぜ間違える？何回も作ってるのに🤣 イタリアンパセリでもおいしいパスタはできましたが…今でもスーパーでフレッシュバジルを見るたびに思い出します。

昨日行ったお店で チーズケーキとジャスミンロイヤルミルクティー をいただきました。 ジャスミンティーのミルクティー。初めて飲んでみたら美味しかった☕︎ これは茶葉があれば家でも作れそうです。スパイスを入れるとした何が合うと思いますか？

大掃除の時の、お昼や夜のごはんって何にしてますか？ もう毎年、大掃除と食事の支度でへとへとです。

辛いカレーを食べると、体がポカポカするのは、カレー粉の中の何の成分の効果なんですか？

質問なんですが、ポイントがたまって交換したらポイントは減算されるのでしょうか？ どんな商品詰め合わせか、ポイントがたまる前にも、見てみたいですね。

もうすぐクリスマスなのでメインの料理の付け合わせに いいおすすめスパイス料理なにかありますか？

初投稿です。よろしくお願いします。 皆様は、エスビー食品さんの商品で「これとこれを混ぜると美味しい！」というオススメはありますか？ぜひオススメの組み合わせを教えてください。 私はアンチョビにんにくと粗切りトウガラシの組み合わせがとっても美味しくてオススメ…でした！ （投稿するために調べたらアンチョビにんにくは販売終了なんですね…悲しい…）

よく行く大衆イタリアン。 イタリアン料理は、スパイスとハーブの🌿宝庫✨✨ 夕食は、 ニンニクと…分からないハーブたっぷりのトマト系パスタと ルッコラのオマールソース🍕 を セレクト。 ブラックペッパーや、唐辛子、まだ何か色々使われてそう 。今まで全く気にして無かったけれど。 自宅以外でもスパイスもハーブも食べてました。 ピザ釜がほしい！

お好み焼きツリー。 青のりを振りかけて緑を表現するつもりが、、 イタリアンパセリ振ってた笑 最近エスビー食品に影響受けすぎているようだ🤣

カレーに入れる、普通は入れない、まさかの具材ってありますか？

S＆Bさんのカレーのルーは何を使われてますか？ 私は、ゴールデンカレーです。

レトルトカレーって食べる事ありますか？

カップラーメンにテーブルコショー ブラックペッパーと ホワイトペッパーの 絶妙なバランスでブランドされた、 超微細な粉末。改めてよく見てみる👀 なるほど。 人生で1番長く、家にあるスパイスかもしれない‼️

🍅今朝は 【チリペッパー🌶+オレガノ】 　　　　　を選びました💫 　　ホットトマトスープ感覚です！ 黒擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュースを加熱。 +スパイス トマトジュースをレンチンしている間に、ピクルス使ってた瓶を落としました(T ^ T) その後は、血行改善に 【コーヒー+ヒハツ（胡椒）】のアーモンドミルクラテ☕️

バジルシード。 バジルは種も食べられます。しかも水に1時間程度浸しておくと30倍に膨らむ不思議な種なんです。 膨らむ種といえばチアシードが有名ですが、あれは10倍なので、チアシードよりもっと凄い！！ 満腹感があるけど基本は水なのでローカロリー。 ヨーグルトや飲み物に入れてプチプチとした食感を楽しんでくださいね。

朝からバターチキンカレーを作りました🍛 スパイスが上手く計れずいつも苦戦。 最終的に赤缶で味の調整をするから、毎回再現できない味になってます笑 皆さんはスパイスどうやって計量してますか？？

♠︎ノンカファイン♪寝る前のハーブティ🌿 ・ローズマリー２本 ・カルダモン1粒を割って ティープラスで蒸らす5分🫖 皆ほっこりココロ落ち着くティータイム♪

にんにくチューブと塩コショウを使って、ナポリタン作りました♪ 写真撮ったのに、ピンボケ〜 食べ終えてから気づく残念さ😂

今日食べたガレットブルトンヌ。 ブラックペッパーが上にふりかけられていて、後味のスパイシーさを楽しめました。 ブラックペッパーがかけられていたり、生地に練り込まれていたりする好きなお菓子はありますか？

そろそろお餅の季節… おすすめの餅×スパイス教えてください！

クイズの解説用ページ クイズ1 トランス脂肪酸が最も多いのは、 ④ バター でした。 反芻動物である牛は、胃の中の微生物がトランス脂肪酸を作り出します。トランス脂肪酸が工業的に製造されたものにのみ含まれているという考えは大間違いです。 固形油脂であるショートニング、マーガリン、ファットスプレッドは20年程前まではトランス脂肪酸が多い油で有名でしたが、現在は代替技術の進歩により、大半はバターよりもトランス脂肪酸が少なくなっています。 ちなみに、バターのトランス脂肪酸はバクセン酸が主体、固形油脂はエライジン酸が主体という違いがありますが、存在比率が違うだけで、どちらにもそれぞれの主体となるトランス脂肪酸を含む、様々なトランス脂肪酸が含まれています。 クイズ2 マーガリンが「食べるプラスチック」と言われる理由は、 ② 英語が下手だったから、でした。 なんと英語の訳し方の間違い。 plasticはいわゆるプラスチックの意味以外に、「可塑性がある、自由に変形する」という形容詞の意味があります。 マーガリンを悪者にしたい人が悪意を持って訳し紹介した可能性もありますけどね。 マーガリン等の原料は今も昔も「天然物の」普通の油です。昔は水素を添加する事で液体の油を固体脂にしてましたが、その際の副反応でトランス脂肪酸が発生するため、代替技術の発展とともに現在はほとんど使われておりません。

これ買っとくと便利！みたいなオススメありますか？ ブラックペッパーやハーブソルトは普段から使います。煮込み料理にローリエも使います。パーティ料理にこれがあると便利、みたいなのあればぜひオススメお願いします。ピンクペッパーかな🤔