トークルーム

こんにちは。今日から参加しています。スパイスを使った料理のレパートリーが少ないので、皆さんのアイデアやレシピを楽しみにしています。新しい味のスパイスをせっかく買っても、少し使っただけで消費期限が過ぎてしまうことがよくあります。 どうぞよろしくお願い致します。

すでに投稿されてるメニュー、みなさんお好きなんですね！ キャロットラペ 私は三國シェフの単純明快なレシピがお気に入りで〈レモン果汁と蜂蜜少々〉だけ もちろん！クミンシードは必須です 仕上げに作り置きのラムレーズンとローストしたクルミを砕いて混ぜたら😋

マジックソルトの詰め替え用サイズ(ジャストの量） あるのはわかるのですが3〜4袋で丁度満タンになるので、消費が激しいお店ですとゴミが出てしまうのであると嬉しいです！

お昼ごはんは、うどんに七味唐辛子をかけました。 七味唐辛子のピリッとした味わいがアクセントになります☆

🍅今朝は、 【クミン+七味唐からし】 　　　　　美肌とちょっと寒かったので七味を💫 クミンは、お肌や身体の細胞の糖化（焦げ）がやっぱり気になるから😂 白擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュースを加熱。 +お酢+スパイス トマトジュースをレンチンしている間に、軽く肩甲骨を動かし待ってます♪ その後、いつもの 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

柚子胡椒✨✨✨ 会社の近くの手打ちうどん屋さん 柚子胡椒推しで、 うどんに柚子胡椒もここのお店で 美味しいって知ったの♥️ 今日の日替わり　鶏天にも 柚子胡椒✨ 揚げ物にもいいよね～と 食べていたら、 スパイス大好きな私には足りません💦 備え付け七味でも 美味しかったよ〜😋 日常に、スパイス✨✨✨

カレーが大好きでたくさん作ります。 カレーライスの他に、カレーパンやカレーうどんを作りますが、皆さんは、カレーは、どんなアレンジをされますか？

今年の夏の暑さで、今でも胃があまり調子よくないんですが、そんな時にオススメのハーブやスパイスはありますか？ 教えて頂けたら、嬉しいです。

ハーブは庭やプランターで、簡単に栽培できる物ですか？ 初心者にオススメのハーブは何ですか？ 教えて頂けたら、嬉しいです。

ナポリタンは、具を炒める時におろし生にんにく2cm、仕上げに赤缶カレー粉を隠し味程度加えると、グッと大人なナポリタンに。

販売してほしい新商品を提案してみたいなと思いました。 何かあればコメントしてもらえるとうれしいです。

スパイス白湯🌿 ここ数日外食が続いたので、白湯でリフレッシュを☺️ 先日伺ったスリランカカレー屋さんで出てきた、カルダモンの入った白湯がとっても美味しくて✨ 今夜は真似をして、カルダモンとシナモンを入れた白湯を淹れてみました。 スパイス白湯の作り方は以前投稿したのですが、ポットにお好きなスパイスを入れ、上からお湯を注ぐだけ。熱すぎない温度になったら飲み頃です☺️ カルダモンには、リラックスや消化促進効果、シナモンは体をあたためる効果などがあり、朝にも寝る前にもぴったり✨白湯も冷え性改善やデトックスなど、美味しい上に嬉しい効果がたくさんあるのが最高です🥰 白湯に合いそうなスパイスがありましたら、ぜひ教えてください🤲

♠︎Instagramってお金貰えるんですね(･_･; 何年も使ってるけどリールすら分かってない💦 ブログやYouTubeは広告付けてアフェリエイトでお金貰えるのは知ってます。 Instagramは、何万人もフォロワーが居るようなインフルエンサーとかは企業から宣伝費、貰ってるのは知ってます。 　アンバサダーに就任したら企業から商品を貰えて使ったり食べてる画像を投稿。 　そう商品貰えるだけ！と思っていたのですが、ある企業見たら、商品貰って更に現金を案件として貰える。。 そっか、、だから皆凄い料理の画像を投稿してるんだ！って納得しました。 登録してみたけど、面倒そうなのでソッと閉じました💦 懸賞応募と公式サイト見る位の私には、キャパオーバーです。

🍅今朝は、 【シナモン+クミン】 　　　　　温活&美肌の組み合わせです💫 クミンは、お肌の糖化（焦げ）防止に役立ちます。 白擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュース +お酢+スパイス その後、いつもの 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

スパイスやハーブの知識がなくて、どう使っていいのかわからないので、うまく利用されてる方の投稿、とても楽しみです。

いつもカレーを作りすぎるのですが、冷凍しても、美味しく食べれますか？ 今まで、一度も冷凍した事がないので、冷凍した事がある方、教えて頂けませんか？

私は辛いカレーが大好きですが、子供達が食べれないので、いつも甘いカレーを作ってます。 お鍋を別にして、2種類作るのが面倒で… 皆さんはどうされてますか？

今日から参加してます！ ハーブやスパイスを使ったお料理、まだ得意料理といえるものが無いのでレパートリーを増やして、自慢できるようになりたいです。 皆さんの投稿をぜひ参考にさせてください♪ よろしくお願いします✨

カレー作るの大好きなのですがもしよかったら ご家庭の隠し味あれば教えてください。

アサフェティダ(ヒング) マニアックすぎる強烈個性なスパイスをご紹介。 別名、あ く ま の ふ ん😈 ニンニク、ドリアン、玉ねぎを熟成させたような強い刺激臭。 これを炒めると真価を発揮する。芳醇な炒め玉ねぎのような風味に変化するため、炒め物やカレーの隠し味に最適です。 なかなか手に入ることの少ないスパイスですが、もし見かけたらお試しあれ。

今日は、 『ブラータの冷菜』に「ブラックペッパー」 『ほうれん草の巣ごもり』に「マジックソルト」 作りました。 生モッツァレラチーズの中からトロ〜っとクリームが出てくるブラータ。大根とフレッシュハーブの「バジル」ミニトマト、オリーブオイルをかけて。ブラックペッパーはらり♪ キャベツの巣ごもりならぬ、ほうれん草な巣ごもりは、 ピーマンとほうれん草それぞれにマジックソルトふりふり。卵ポトン。チーズon。 電子レンジで分くらいです♪

🍅今朝は、 【ターメリック+ガラムマサラ+コリアンダー】 　　　　　のトリプル💫 カレーにするのかい!って感じですね♪ 濃厚です。 白擦りごま（あー！黒ゴマ買い忘れた！と今気づく💦）+オリーブoil+HOTトマトジュース +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】アーモンドミルクを入れたラテを飲みました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

皆さん、こんにちは。今日の晩御飯は、何ですか？

丸ごとゆず塩トマト鍋。 ゆず風呂のように丸ごと柚子が浮かんだインパクト抜群のトマト鍋。 柚子の裏側に十字の切込みを入れることで、香り高いエキスが少しずつ染み出してくる仕組みです。 隠し味にマジックソルトガーリックが入ってます。

ハーブを種から育てている方いらっしゃいますか？イベントなどでいただくことがあってもなかなか育てるまでにいたらず。。。育てやすい種類などアドバイスあれば是非教えてください！