トークルーム

こんにちは　とおこと申します 名古屋に住んでます 味噌煮込みうどん、あんかけスパは週1は食べないと調子悪くなっちゃう🤭 うどんには柚子胡椒あう あんかけスパはあんがスパイスたっぷりです どんなスパイスが入っているんだろう🤔 スパイス＆ハーブは、ぐっち夫婦さんのエスビーYouTube動画や料理教室で美味しさを知り、自然と増えました まだ、レシピに沿っておすすめ量を入れてる状態ですが、そろそろ、スパイスの種類を置き換えたり、目分量で入れたりしています また、大好きなストウブというお鍋が、少しの調味料で美味しくしてくれるお鍋なので、スパイスの活躍期待しています レシピ作ることまではできないけど 皆さんの素敵✨レシピをみて、どんどんスパイス料理をストウブでつくっていきたいと思います！ よろしくお願いします🙇 今月お迎えしたストウブ ワナベSスノーフレークです もう　めちゃくちゃ可愛くてキレイ✨✨✨なの

はじめまして。sayakaと言います。 普段は事務職をしながら、フリーランスで料理家をしています👩🏻‍🍳 食べること、飲むことが好きで、週末の晩酌を楽しみに、日々過ごしています。 月に一度、間借りのような形でレストランを営業、オリジナルレシピのご提供や、少人数制の料理イベントを開催したりもしています🥣 スパイスやハーブを使ったお料理が大好きなので、おうちで作って食べたり、お店でふるまっています🍽️ スパイスの知識を深め、新たな発見や使い方を知りたいです。 よろしくお願いいたします🌿

こんにちは！ゆみねぇと申します。 普段料理は好きでよく作るのですが、変わったスパイスはあまり使ったことがない生活を過ごしていました。 今年完熟の梅をたくさんもらったので、クラフト梅シロップを作ってみたときに、初めて、クローブ、カルダモン、というようなあまり使ったことがないスパイスをたくさん買って作ってみました。 それらの香りを確認すると、知っている香りだったりすることで、名前は知らないけれど知っているスパイスってたくさんあるんだと楽しくなりました。 まだまだ、スパイスについては未熟な点も多いですが、この機会にいろんなスパイスを試してみて、勉強し、自分の生活の中に取り入れていけたらと考えています。 よろしくお願いします。

② ◆空き瓶も保存して再生野菜に活用している私。 左のボトルがお気に入りですが、 少し前から利用店舗では右のボトル商品のラインナップに切り替わってしまいました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 今手持ちのエスビー

① ◆今あるスパイス&ハーブのボトルを集めてみました。 ストックもありますが、未開封も多いですねε-(´∀｀; ) これから沢山活用できたら良いと思います💫 右一列は今回仲間入りしたスパイス類です。 左にある空き箱に入れ、ガス台の下の棚に入れています。 本当は、壁一面ずらっと並べて陳列したいです〜 今手持ちのエスビー

こんにちは！ えすたです💫 ★毎朝、オリーブオイル入りHOTトマトジュース🍅に、 その日の気分で2〜3種類スパイスを混ぜて飲んでいます。 ★ 料理には、味だけでなく視覚的な美しさや香りが欠かせない。 その香りの演出のために、今、スパイスに関心をもっています。 ◾️好きなSB商品 【ジャークチキンのシーズニング】 ◾️一言 野菜が大好きで、毎日の食事の8割以上がパンです。 食べる事と呑む事が大好きです。 お気軽にお声掛けください╰(´︶`)╯♡よろしくお願いします💫 リアクションの「いいね」は、「みました」の意味合いで使用しています(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ… 今手持ちのエスビー

【あったらいいな(リクエスト)】 私の周りに、スパイスやハーブを食べるのは大好きだし、使ってみたいと思うけど、市販のスパイスを1瓶買ってしまうと、使いきれなくてどうしていいかわからない。使わずに棚の中にある。といった方が多くいます。自分に合う、使いやすいスパイスかどうか、お試しで使用できる少量(使い切り)パックや、1人分(1回分)のスパイスカレーセットみたいなものがあるといいなと言う話を聞いて、それはありかもと思いました。また、少量パックには簡単にできるレシピを付ける(QRコードでエスビーさんの該当するスパイスやハーブのページ、「スパイス1本活用術」のページに飛ぶ)と言った工夫があると、より初心者の方もハードルが下がるのではないでしょうか。私も試したことのないスパイスを少しずつお試しで使えたら、もっとスパイスの世界を広げられる気がしますし、気になっているのに使うことを躊躇している方のスパイスの世界への一歩につながると思います。

ハーブブレンドパン粉 乾燥させたパン耳にドライハーブと塩をブレンドして、細かく粉砕しました。 製パン業界では食パンの端や、パン耳の食品ロスが大量に発生しております。これらは主に家畜用飼料に使用されているものの、できることなら人が食べられる形を模索したいもの。 パン耳パン粉は色が濃く、香ばしい風味。これは長所でもあり、欠点でもある。 今回試作したハーブブレンドパン粉は、通常の白いパン粉と比べて色付きや風味が強い部分を、ハーブの緑と香りで上書きしたものです。肉や魚の表面に纏わせて焼くだけで、香草パン粉焼きが作れます。 肉用や魚用で、ハーブの種類を変えることでバラエティ化も狙えます。

スティックペン型カレー。 チョコペンのように温めてから使用。押すと細長くカレーが出てくる。 お皿に可愛く文字を描きつつ、料理のアクセントとなるソースにしてもよし、細くストライプ状に搾り出し、料理を彩ってもよし。 レッチャコンテストが3年目以降あれば、試作してみようと構想していた料理？です。

こんばんは。 料理が大好きで毎日いろんなレシピにチャレンジしています。ハーブも大好きです。 今おうちにあるハーブ＆スパイスは、 イタリアンパセリ、バジル、ローズマリー、ローリエ、 クミンシード、タイム、キャラウェイ、カルダモン、 フェンネルシード、マーガオ、五香粉、花椒、山椒、 ディル、コリアンダー、ジュニパーベリー、 レモンバーベナ、胡椒、唐辛子、マスタード、 カスリメティ、アサフェティダ ほかにもあるかもしれませんが、たぶんこのくらい。。 ハーブ＆スパイスを通じて、皆様といろんな交流ができたら嬉しいです。

こんにちは！三重出身で、今は滋賀県に住んでいます。ナッツです！ お料理を作るのが大好きです。 スパイスの使い方をもっと覚えたいです！ よく使うスパイスはローズマリー、クミン、ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン、コリアンダーです。まだまだスパイス初心者🔰なのでいろいろ教えていただきたいです。 スポーツ観戦、特に野球観戦が好きです。 外で食べるものも美味しいものあれば情報交換させてください。 よろしくお願いします。

こんにちわ！ 兵庫県在住のかおかおです。💓 好きなS&B商品はしそ梅、炒め玉ねぎ、クミン、クミンシード、チリペッパー、五香粉等、色々大好きです。♥️ 勿論カレーは、家族揃って赤缶ファン、ルータイプ、粉タイプどれも美味しいです。✨✨ 色々と料理を作っているので、投稿出来たら嬉しいです。💗

こんばんは！ Manamiと申します🙇 ◾️好きなSB商品 赤缶、おろし生しょうが、おろし生にんにく しょうがとにんにくは、カレー・餃子など色々な料理によく使っています。 カレーや担々麺とか辛い料理も好きなので 皆さまと一緒に美味しいお料理をシェアできたらいいなと思っております😊 どうぞよろしくお願い申し上げます🙇

こんにちは！ めいめいです🙆‍♀️ 沖縄出身で、現在東京に住んでます🌴 ◾️好きなSB商品 アヒージョのシーズニング ◾️好きな食べ方 シンプルにバゲットも好きだけど、余った油でそのままパスタ...罪 ◾️一言 多国籍料理やメキシカンなどスパイスを使う料理が大好きです！ そして辛党！🌶️ お酒もたくさん飲みます🍺 素敵なおつまみレシピとたくさん出会えたらいいなと思っております、よろしくお願いします〜🌺