トークルーム

家庭用炭酸メーカーについて。 買った当初は色々なシロップを楽しんでいましたが、最近は使う機会が減ってしまいました。 このままでは、もったいない！ 炭酸×おすすめスパイス 教えていただけますか？ いつかはクラフトコーラにも挑戦してみたい… ※写真はざくろ酢を入れた時。

チキンレッグの味付けにオススメなのは？ オーブンで焼く予定です！ どんな味つけが美味しいですか(^^)

お正月、三が日、何を食べる事が多いですか？

年末年始にカレーって作りますか？

クリスマスに必ず作るお料理は何ですか？

最近プレーンヨーグルトにはちみつとたっぷりのシナモンを かけて食べるのにはまっています。なにかおすすめスパイス スイーツありますか？

皆さんのお家のお雑煮ってどんなレシピですか？ ハーブやスパイスが使われる事は滅多にないですが、 せっかく全国各地の方々が集まるコミュニティなので、 正月になったら写真を撮影して、トークルームかレシピ投稿に写真を持ち寄りませんか？ 正月前トークとして、ぜひコメント欄でも由来や特徴を教えて貰えると嬉しいです。 ちなみに我が家は、 商家由来の博多雑煮風です。 商家では大勢の来客者に雑煮を振る舞う風習があったそうで、手早く均等に具材を配れるよう、1人分の具材を串に刺して振る舞いました。 博多雑煮なので、もちろんアゴ出汁＆かつお菜は必須。 もう1つの必須食材の出世魚ブリは、祖父が油が浮いたすまし汁を好まなかった事から、めでたい鯛に変更されており、より澄んだ汁物になってます。

クリスマスパーティーなのでフライドチキンを仕込みます。マジックソルトがいい感じにしてくれると信じて… 鶏モモ骨付きを切り分け マジックソルト 生姜 ニンニク 胡椒 牛乳 で夜まで漬け込みます

勝手に #ニンニク栽培部 水に浸けて、８日目です🧄 さらに、 グングングン🌱 葉っぱの方もぐんと伸びました😊 ５日目の様子はこちら→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/lknox2yxewl2mtr8

🍅今朝は、 【ガラムマサラ+ナツメッグ】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　いい香りにうっとり😋 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ブラックコーヒーを飲みました 白湯、トマトジュース、コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

珍しく晩ごはんにパンです 久しぶりに都会(笑)に行ったらメゾンカイザーで焼きたてのバタール←フランスパンの皮より白い部分(クラム)が多いタイプ、に遭遇したのでー ガーリックトーストにするか？ オリーブオイルに塩でいくか？ いいとこ取りがあるじゃないか！ オリーブオイルにマジックソルトガーリック❗️ もっちりクラムをおいしく頂きました

皆さん、こんにちは。正月は何を食べますか？

今夜はスパイス甘酒飲み比べ。 えすたさんの「ナツメグ」 midoriさんの「シナモン」 それぞれ入れてみました〜 酒造で買った大好きな甘酒とミックス！ どちらも香りがはっきりしているので、飲む前から楽しい。 ナツメグは甘酒と調和され自然な味に、 シナモンは香ばしさ感じられるようになりました。 次は複数スパイス挑戦＆スパイス多めにしてみよう！

丸鶏のローストチキン【仕込中】 丸鶏をブライン液に1晩漬け込んだら、しっとり柔らかいお肉になります。 ブラックペッパー、ローリエ、ローズマリー、ニンニク、岩塩、砂糖。美味しくなるまでおやすみなさい♡

クリスマスケーキは買ってきますか？ 手作りしますか？

大掃除はいつしますか？

カレーには、鶏肉、牛肉、豚肉、どれを使いますか？

＜アイディア募集＞とあるキャンペーンの当選で温泉卵を10個ほどもらったのですが、おいしく食べる方法を考え中です！スパイスやハーブなどなど使って美味しく食べるヒントがあればアイディアをいただけると嬉しいです！！

ディルウィードの使い方について(^-^) サーモンのマリネによく使いますが 他の料理に使ったことがありません。 レパートリー増やしたいので 料理名教えて下さい(^ ^)

いつも楽しくサイト利用しています。 投稿を見る時、「次の投稿へ」「前の投稿へ」というボタンがあると便利だと思います。 全部の投稿に目を通したいのですが、一度トークルームやレシピレポートなどに戻っているので時間がかかります😅

🍅今朝は、（投稿が遅すぎて１日のズレを感じる😂） 【五香粉+ジンジャー】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　色々入ってる「五香粉」だけでも良かったかも♪ その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ソイラテを飲みました 白湯、トマトジュース、コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

皆さんはスパイスやハーブは好きですか？？🌿 私は名前通りお酒も大好きですが、スパイスやハーブも大好きです！ どちらも共通して言えるのが、まだ知らない味がこの世界に多すぎて、初めて食べる&飲む時にめちゃくちゃワクワクするからです！！ 皆さんが初めて食べた時に感動したスパイスやハーブがあったらそのエピソードなども教えてほしいです！！ 私は本当に最初の最初に戻ると「クミン」ですね笑 これだけでカレーの香りじゃん！！っと まだまだ新しい味に出会いたいので、皆さんのおすすめのスパイスやハーブも教えてください！！ ちなみに1cchieさんが紹介していた馬告も買ってしまいました、、笑(山椒やレモングラスを混ぜた感があってめちゃくちゃ美味しい！！こんなスパイスがあったなんて、、)

マジョラムを初めて購入しました！ カレーに入れるのが楽しみです。 公式サイトを見るとガスパチョやカツオのたたきも美味しそう。 皆さんの好きな使い方はありますか？

みなさんはシャンプー＆トリートメント何使ってますか？ 我が家はYOLU使ってます。 裏を見ると、ここにもしっかりハーブの香りが。 ゼラニウム。 蚊を寄せ付けない臭いハーブのイメージが強いですよね。 でも実は、ゼラニウムの中にもニオイゼラニウム(ハーブゼラニウム)という種類があり、 ローズやアップル、シナモン、ミント、チョコレートなど様々な芳醇な香りを放つゼラニウム達がいるのです。 ゼラニウム自体とても強い香りを放つ植物ですが、その香りがいい香りなら最強のハーブたちなのです。 シャンプーのような香料の抽出に使われるだけでなく、ハーブティーにして楽しむこともできますよ。

ハーブって食べる以外にもいろんな場所で活躍してますね。 このボディクリームのラベンダーの香りがとても心地よすぎて、良い眠りに誘ってくれる気がします。 みなさんも、食べる以外のハーブアイテム使ってますか？