トークルーム

もう10年も前になるでしょうか。当時ジャム作りにはまっていました。フルーツを組み合わせたり、ハーブやスパイスをブレンドしたり、ずいぶん熱中していたと思います。 最終的に牛乳をクリーム状になるまで何時間も煮込んで、ミルクジャムを作った時は、達成感で以降ぱったり作らなくなりました。 こちらのコミュニティに参加させていただくようになって、食に関するいろいろな思い出が蘇ります。

今日は紫陽花の日 紫陽花が大好きです❤️

唐辛子(鷹の爪)の1番花が今朝開花しました。 開花しても全てが実をつけて赤く熟さないので、 たくさん花が咲いて欲しいです。

アロエヨーグルトにきざみレモンをのせて食べてみました😊 アロエの果肉ときざみレモンの食感 サッパリとしていておいしかったです😊

少し前の写真ですがアーティチョーク つぼみの状態なら食べれるそうで、加熱するとホクホクの栗や芋のような食感みたいです😊 アーティチョークティーも存在するようで、 もしこの先機会があった時には飲んでみたい😁 …なかなかないですね😅

富良野にラベンダーを見にいきたいなぁ。あの時食べたラベンダーのソフトクリームが忘れられません。

以前　S＆Bのショップで販売していましたミルがいつの間にか 廃番？（半年前）になっていて・・探していました。 仕方なく物色し発見「ハリオさんのセール」　 夏に近づくからガラス耐熱　スパイスが増えたからミル 冷たい飲み物用　プラボトル　 お気に入りは「プラボトル」冷蔵庫横置き　OK。 紅茶も買ったし、ミントも有るし、グッズからSTART派 今回も送料無料でここは押さえます（笑） グッズ復活　スパイス・食品だけではつまらない。 事務局さん～お願いかな(^_-)-☆　　

紫陽花を見るとつい探してしまう ハート🩷型の紫陽花 何となくハートに見えるかしら?! 花の色がもう少し見頃なら良かったのですが😅

【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎

梅雨を前に、髪を切ろうかどうか迷っています。ジメジメするし、、、梅雨明けまで待つか、、、

タチアオイの園を見つけました、 パステルカラーで童話のような空間✨

トウモロコシ 【トウモロコシの冷茶わん蒸し】 トウモロコシピュレを加えたナツメグが隠し味の茶碗蒸し。濃厚さを出すなら豆乳や生クリームを加えて。

ラタトゥイユの季節になりましたー 野菜をどっさり！煮込むときにはタイムとロリエを、塩はひとつまみ 仕上げに粉チーズとプランターからバジル ラタトゥイユは温冷、どんな温度で食べても美味しい！

もうすぐドイツ出張です。どんなハーブ料理に会えるのかな。

結婚記念日　イベント企画の報告です。 記念日に何も無いのもお互い寂しい　昨日は大安吉日なのでこの日にSET　日本橋千疋屋総本店のレストランで　Sランチを予約　ウエルカムD・スープ・サラダ・メイン（私はSカレー相棒達はオムライス）+フルーツサンドW・デザートメロン・Sパフェ・飲み物（2杯までOK）のFコース　UPのプレートに文字を記載して頂き・お店からはブーケの花束が贈呈　相棒達の評価はSグレードを頂き。やっぱり千疋屋のフルーツは間違えが無い美味しさ(^_-)-☆　正味二時間の滞在が企画の概要となります。　 我が家では義母が同居　イベントは何時も3人がスタイル。 義母も多少無理しても完食　予約は10日前でほぼ一杯　　　 皆様への報告となります。　皆様の評価如何でしょうか(^_-)-☆

ざくざく食感クランチスパイス、カレーうどんにかけてみるのもおすすめです！

早く大きくなぁーれ🍇

家庭菜園をすると決意したのに、暑くてサボり気味です。。

大きなじゃがいも一個分で、皮付きポテトフライをつくりました。 SBオーガニックハーブソルトをかけて🎵 じゃがいもは、切った後、レンチンし、小麦粉をまぶして、オリーブオイルと米油で170度で揚げ焼き ポテトフライ分を加味し、お昼のパスタは少なめにしました、笑 ハーブソルトで本格的なおいしさになりました。

義母の畑色々なものを植えています。 今満開なのは、ニンニクの花 色鮮やかで小さいツブツブが集合 可愛いけどお花の香りもしっかりニンニクでした。

白い花が終わっていよいよパプリカ🫑の赤ちゃんが 出来始めてきました。🟢緑色だけど…🟡黄色まで変身するにはまだまだまだまだかかるらしい。 パプリカ育て初めての梅雨時期。

枝豆🫛が美味しい季節になりましたね。 皆さんは何して食べますか？ 今季はいろんな食べ方してみたいので教えてください。

ブロッコリー　きゅうり　新玉ねぎ入りの ポテサラにシーズニングで味付けした海老をプラス しました。 クリーミーなマヨネーズにスパイシーなガーリックや ブラックペッパー　赤唐辛子　パセリなどがよい アクセントになり美味しかったです。

皆さん部屋の掃除はしっかりしていますか？今がダニが大量発生する期間なので徹底しないといけないそうですよ

ドライフルーツ、お酒、スパイスが好きなので何かしらストックしてるのですが、カレーにコクや甘みを足したい時、砂糖ではなくドライフルーツを入れることがあります。最近のお気に入りはデーツの白ワイン漬け。煮込み料理の甘みに、おつまみに重宝しています。