トークルーム

《　平飼いたまごで豆乳プリン　》 先日、平飼いたまごが沢山手に入ったので 久しぶりに豆乳プリンを作りました。 乳糖不耐症のわたしは、 牛乳の代わりに豆乳を使っています。 いつもレシピはその都度検索するので 今回も、前回とは違うレシピです。 普通のプリンレシピの牛乳を豆乳に変えて作ります。 ザルで漉すのが面倒でそのまま蒸してしまうので 上の方によく混ざりきらない黄身が 固まってしまったようです。 前回のレシピは、最後に上にカラメルをかけるものでしたが 今回のレシピは最初に下に仕込むものだったので ツヤ感がないので見た目がザラ付いています。 お味は、ほんのりと優しい甘み。 良い卵を使っているので、滋味深いお味で 美味しくて、 4つ作ったうち2つをすぐに完食してしまいました。

スパイスを買っても使い切れないことがありますが、みなさんは余ったスパイスをどのように活用されていますか？

💠道の駅で見つけた懐かしい味 道の駅で見つけ、懐かしくて購入しました〜♪ 夏の土用の時期に食べられる北陸の郷土菓子で、お餅の周りに煮た塩味のささげ豆をまぶしたものです。 食欲が落ちやすい夏にぴったりな栄養満点のおやつであり、ささげ豆が餅にびっしりと飛びついたように見えることから「とびつき餅」と呼ばれることもあります。 黄色の方はいがらまんじゅう 金沢では「いがらまんじゅう」は、祝い事の際に用いられる「五色生菓子」という金沢ならではの生菓子セットの一つです。もちもちの餅でこしあんを包み、黄色く蒸したもち米をまぶしたものが「いがらまんじゅう」と呼ばれています。 地域によっては「えがらまんじゅう」とも呼ばれ、栗の「いが」に似ていることが由来です。 いがらまんじゅうは祝い菓子の一種で 婚礼や建前（上棟式）などでお祝いの席に配られる伝統的な生菓子です。 あんが入った餅に、黄色く色づけされたもち米がまぶされており、全体が黄色いのが特徴。 金沢の五色生菓子は、月・山・里・日・海（日月山海里）を表現しており、いがらまんじゅうは「里」を表現しています。 金沢はお茶が盛んなので美味しいお菓子がいっぱいあります。良かったら以前トークルームにアップしたものです　　https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/epocqtypzmclavsh 最近は値上がりで…つい懐かしさで買いましたが…周りのささげ豆も減り、黄色の餅米も激減〰️😥 お餅はもちもち〜、あんこもたっぷりで味はとっても美味しかった〜😋

枝豆茹で担当から。皆様茹でる前に枝豆の両端を、切り落としていますか？？ 奥様から枝豆を買ったので「お願い」昨夜帰宅後 我が家の担当者としては「頼むか？」でも新鮮なうちと思い、 何時ものごとく枝豆の両端を切り落とし、塩もみし、塩分濃度(4％)・茹で時間(5分）(硬さは見ますが）ガスレンジ前で茹でる のは大変、都合30分です。今年は10回以上 喜ぶ姿で一応満足としています。 結局PM11終了　よく出来た旦那です。　　(^_-)-☆ 　　

《　ふるさと納税で、葡萄が届きました！　》 ふるさと納税で、果物の6回定便を注文しており 今月は巨峰が二房届きました。 ずっしりと重みがあります。 早速食べてみたら、糖度が高くて驚きました！ とっても甘いです。 最近は『甘ければ甘いほど良い』と言う風潮で 酸味がない物も多いですよね。 個人的には、甘いだけより酸味もあり 甘さと酸味のバランスの良い果物が好きです。 でも、甘くないよりは良いですね。 残りも、美味しくいただきます。 皆さんは、どんな果物がお好きですか？

日賀志屋シリーズをご紹介いただきました🥰 ひょうたんがプラだよね、でも一つ買おうかな みなさんに知って欲しいのでフォトにも上げてみます

こんにちは、SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 本日11時頃にメール配信させていただいた新商品発売記念！オンラインイベントレポートについて、メールのアドレスに一部誤りがありイベントレポートに正しく遷移できないURLを記載したメールを送付いたしました。 この度はご不安な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。 記事はこちらになりますので、ぜひご覧いただけますと幸いです✨ 引き続きSPICE&HERB COMMUNITYをよろしくお願いいたします。

皆さん、こんにちは。2025サマーバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

《　ゴールドにランクアップ！　》 昨夜、あと30ポイントちょっとで ランクアップするなぁと眺めておりました。 一晩寝て起きたら、そんな事はすっかり忘れて 先ほどからアプリを開いて、 戴いたコメントへ返信を書いていて ハッと氣付いたら、いつの間にかゴールドバッジに！ シルバーからゴールドにランクアップした時は 『ゴールドになるまでまだまだ果てしない』 と思っていましたが、ランクアップしてみれば あっという間、という感じです。 どんなご褒美がいただけるのか 今から楽しみです！ 次は、プラチナに向けて ゆるりとランクアップを目指していきます。

Diaryが100食分になりました😊 バッジのイベントやっています✨️ ブラックペッパーを沢山使いました…

「山形 紅花樓　 海老餡掛け焼きそばの 6年前の味付けをするにあたり」 眼下の景色、夜景が一望出来る、大振りの活け花が綺麗なこのレストランは 私のお気に入りのレストランです。 6年前、この地に足を運んだ時、 (当時1000円位)何時もオーダーしていた 海老餡掛け焼きそば。 大きなプリプリの海老と、ブロッコリー 野菜にカリカリの焼きそば、塩味のザーサイスープの味の記憶は未だ残っていて レストランに行かなくてもいつの間にか 再現出来るようになりました。 眼下の景色や夜景を見ながら、 何時しか、私には何が出来るんだろうと、思うようになりました。 この思いとレストランで食べた、 海老餡掛け焼きそばの味を、 再現出来た時は、とても懐かしい幸せな気持ちになります。

《　2025サマーバッジ獲得　》 今このアプリを開いたら サマーバッジ獲得が表示されました！ どんな獲得条件だったかは、忘れてしまいましたが バッジを貰えて嬉しいです！ 初めての、ランクアップ以外のバッジです。 どんどんバッジを増やしていけたら嬉しいです。 みなさんは、どんなバッジをお持ちですか？

アナナカルダモンというケーキ(タルト系)です 面白いなぁと思って買ってみました。ラッピング外してもカルダモンの香りは特にしなかったので実食してみたら生地の部分に使ってあるみたいで食べるとわかりました。 しっとりふんわり系で黒い粒つぶはラムレーズン、ケーキの味は軽めでパインとココナッツ⛱️夏〜って感じです

スパイス＆ハーブわくわくチャレンジ！動画体験しました！以前イベントの募集があった企画です！ 本当はＳ＆Ｂさんに訪問して親子で体験というイベントでしたが台風で中止になり、その代わりに参加者に向けて動画を作成して送ってくださいました✨ありがとうございます！ キットも送られてきたので、子どもも動画を見ながら楽しくスパイスハーブを学んでおりました☺️特に乾燥したローレルの葉をパキッと折ったら香りが強くなったことが驚きだったようで、すごいを連発していました😆 でもやっぱり行きたかったな～と言っていたので、また機会があれば応募したいと思います！

素晴らしい事を、スパらしい✨ これからコメントに使わせて頂きます🥰 一人、ワンマン名言

2025梅雨バッジついてました ありがとうございます😊 可愛らしいバッジですね✨

スパイスは掛ける派✨ トマトソースなど煮込みには使いますがまだ使いこなせてなくて、掛けるだけのスパ掛け派です✌ 料理には先に入れるスパイス、仕上げに香りづけにスパイス うまく使いこなして美味しい料理を作りたい、おいしい料理を食べたいです🥰

7日間チャレンジのプレゼント届きました♡ 辛くないカレー粉が気になります！ 早速使ってみたいです♪

トッピングバジル　その後 相変わらず元気はいいんだけど　虫食いがﾁﾗﾎﾗチラホラ💦　ﾁｮｺﾁｮｺ対応では無理っぽいので思い切って2〜3cm表面をカットしました。 表は綺麗だけど中の方に怪しいところもあり⋯全体一回り小さくしました。脇芽は一杯あるのでしばらくしたら葉っぱが育ってくれるかなぁ そうそう苗の下の方は茶色の木の枝みたいになってるけどそこまでは切らないように、柔らかい緑の茎の部分だけにしましょう それにしてもハーブを上手に育てられてる方　凄い！虫がつかないコツとかあるのかなぁ〜💦💦

毎日暑いですね。皆さんいかがお過ごしですか？ 久々にファミリーレストランでかき氷🍧を食べました。抹茶白玉かき氷🍵✨とモンブラン。 これすごくないか？ エスプーマのりすぎてないか？ もりもり過ぎ…笑😆 昔はファミリーレストランのかき氷の氷は かための氷であらくてキーンもしたけど ふわっとなって キーンもしなかった。 日々進化…続けているんだねぇ ごちそうさまでした。

「真夏の味ボンゴレビアンコ」 夏になると、本物のボンゴレビアンコの味を思い出します。 ボンゴレビアンコは、イタリア語で「ボンゴレ」があさり、「ビアンコ」が白を意味し、白ワインベースのソースであさりを調理したパスタです。 ボンゴレビアンコは、大きなあさりを贅沢に使っているのが特徴です。 私が、真夏、リピートして食べたのは、白ワインの濃くのあるフットチーネのような黄色身かがった平打ちオリーブ油と白ワインの濃厚な味わいの ボンゴレビアンコでした。 ピウボーノ！

暑い夏に外でのLaunch お肉とかき氷でパワー充電しました！ マンゴーがこぼれそうなほどトッピングされたかき氷 （こぼれて良いようにお皿つき😅） かき氷もミルク氷で、よく食べるものと違って と〜っても美味しかったです。

家庭菜園で育てている葡萄を収穫しました 夫とぶどう狩りです笑 猛暑なので葡萄の成長が早い ベリーAとナイアガラです 薬も使用していないし袋もかけていません ヒヨドリが騒ぎ始めすでに食べられていましたが 今年はたくさん収穫できました とってもあまくておいしいです

シルバーランクに昇格🥹✨ ありがとうございます❣️ これからも楽しみます💓

皆さまこんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です♪ ただいま実施中のエスビー食品に関するアンケートにはすでにご回答いただけておりますでしょうか？ アンケートにご協力いただいた皆さまに、期間終了後にサイト内のポイント100ptをプレゼントいたしますので、まだご回答していない方は、8/17(日)までにご回答いただけると嬉しいです✨ ★アンケートはこちら ※外部サイトでのアンケートになりますので、１度回答された方も回答できる仕様になっております。その際は重複したアンケートは運営事務局の方で削除いたしますのでよろしくお願い申し上げます。