年末年始はバタバタと忙しく、やっと日常が戻ってきました。 久しぶりのトークルーム、楽しませて頂いてます。 今年も色んなイベント企画、楽しみにしています。

☀️先日お花屋さんで、「ペッパー・ベリー」なるドライフラワーを見かけました。 あれ？これって…？！ 彩りにみんな頻用している「ピンクペッパー」かしら？ 色がかなり薄いピンクですが。 意外な所で発見したからワクワクしました

以前エスビーさんのレシピで見て、いつかしてみたかったナツメグ味噌汁。 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09652.html やっぱりナツメグはすごい！味噌の中でもしっかりと存在感。甘い香りに癒されます。 レシピの中ではひと煮立ちする前とありましたが、今回はお手軽味噌汁なので1番最後に入れました…ずぼら簡単ごはんです。

福岡県民のソウルフード、とんこつラーメン。 一蘭の赤い秘伝のタレって、見た目は唐辛子だけに見えますが、実際には30種類の材料で作られているそうです。 しかも、そのレシピを知っているのはこの世たったの4人だけ！まさに秘伝のタレなのです。

皆さん、こんにちは。一番好きな韓国料理は、何ですか？

自分の中で定期的にやってくる味噌汁ブーム。 今日も飲みたくなりました。 何かと生姜が大活躍した今日は、ジンジャーパウダーを合わせてみました。 パウダーは少しずつ溶いて加えていきます。 今度はすりおろしを合わせようと思います♪

ハーブの春の七草、みんなで考えてみませんか？ 新年で限定すると、越冬するセリ科や常緑の低木類ばかりに偏ってしまうため、 新年から春先までの期間で容易に入手可能なハーブで。 食べやすく、冬に旬となる『ルッコラ』は候補の1つかなって思います。

今年はハーブとスパイスの使い方を更に学びたい！と初日の出に誓いました。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

ようやくブロンズに到達したのでクーポン券を使ってエスビーのオンラインショップで買い物をしました。 ちなみにクーポン券って期限が無いそうです。 商品は今日発送予定なので到着が楽しみです。

お正月ムードがまもなく終わる頃、ちょっと風邪気味に… スパイスやハーブで喉をいたわるおすすめの飲み物はありますか？ 今のところ、スパイスやハーブでなく生はちみつで喉をいたわる方法しか持ち合わせていません。

いよいよ後10日ほどでスパイスのイロハ開催ですね。 参加される方はマイページの「イベント参加状況」にすでに入っているのでしょうか！ なんだか勲章みたいでワクワクします。 私もいつかオンラインやオフラインで参加して、ここに情報が追加されることが楽しみです〜！

3年前の七草ビーフン。 1月にネットで調べ物をしていた時に「七草ビーフン」が広告で出てきて、美味しそうだ！とそのまま作りました。 味の調整が難しくて、かなりごま油を入れた記憶があります。 今晩は七草粥の予定です。 おなかがすっきりするのが楽しみです！

七草はお粥以外にもいろんな活用ができます。 我が家ではこれまでに、リゾット、クッキー、パスタにしたことがあります。 これまでに試した七草アイデアがありましたら、ぜひ教えてください。

エルグルメ1月号の付録、エスビーコラボのカレンダーを飾ってみました。今年はハーブ＆スパイスとともに日付を確認できますね。 料理の写真がみんなオシャレ✨

皆さん、こんにちは。一番好きな和風料理は、何ですか？

七草ってハーブとはちょっと違いますよね😅 年末に神社の大きなお祭りで餅まきがあったので紅白の一口サイズのお餅入りの七草粥 今年はうっかりいつもの雑穀入りご飯にしちゃった。今年もみなさん健康に一年すごしましょう

皆さん、こんにちは。一番好きな中華料理は、何ですか？

とても珍妙な見た目の食材を発見。 どこからどう見ても宇宙生物か太古の生物みたいね。 さてこの食材、みなさんは名前わかりますか？ 購入は2度目ですけど、前買った時のやつはこんな生き物みたいな形じゃなく、巨大な石みたいな見た目だったな。 さて、どんな調理にしようか。ハーブの組み合わせ何にしよう。

私の毎朝のルーティン 鉄玉子(鉄のかたまり)をやかんに入れてお湯を沸かす。 健康茶を飲む。 現在は　よもぎ茶と熊笹茶を日替わりで飲んでいます。 たまにモリンガも加えて←モリンガはめちゃくちゃ不味くてそれだけでは飲めない💦 よもぎは飲み始めて6.7年？ 浄血、造血作用があり他にも効能があるので続けています。 よもぎ以外は色々試しているところです。

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 この度の令和６年能登半島地震により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。 2023年11月27日にオープンした「SPICE&HERB COMMUNITY」は、開始約1か月で800以上の投稿が寄せられ、サイト内における総リアクションは約45,000件と、非常に多くのコミュニケーションが生まれています。 これからも、皆様とともにスパイスやハーブの可能性や新たな魅力を見つけて参れたら嬉しく存じます！ 本年も引き続きご愛顧、お引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。

このコミュニティからのメール設定。 もしかして皆さん、 初期に設定したままでしょうか？？ → 投稿に対して返信があるとメールが届く仕組み。。。 マイページからのアカウント設定にて受信したいメールの詳細設定の変更が可能ですから、是非一度アカウント設定のぞいてみてくださいね♪ （●＾o＾●）

富山県民です。 富山はほとんど地震がなかった地域なのでみんなパニックでした。 コンビニは買い占めの列で、海沿いから非難した駐車場も布団を積んだ車がたくさん。 石川の方が被害が多いですが、やはり水や非常食は大事だと思いました。

皆さん、こんにちは。受験前日に食べる料理は、何ですか？

S&Bさんの『紅白福袋』は購入できませんでしたが…みなさんが購入した福袋で『これは買って良かった💕』福袋はありますか？

先日、クローブを初めて買いました。 先程初開封✨✨ 。。。 。。。 固い‼️ 。。。 中栓は、閉める様にとの事ですが、開けるための突起も凹みも無いため、、 わずかな隙間に爪を入れるも。固い！ ハサミを隙間に差し込み、、開けました。 ミントなどもこのタイプですが、、特に固かったです（ ; ; ）