トークルーム

SUPICE&HERB COMUNITYの1周年記念プレゼントキャンペーンに 当選しました！ いつも使っているものと違う種類や新製品もあって嬉しいです！

昨日の御夕飯はタコライスだったのですが、試しにクミンをかけてみたところ、美味しかったです☆

じゃがいもの品種の話。 この前、おでんにいれるため、メークインを買い、いれました。 すごーくおいしかったです。 じゃがいもは、この何年か、キタアカリを好んで買っていたのですが、メークインの美味しさを再発見。 煮崩れしにくいのもよいですよね。 ちょーど、ホームセンターで春植えの種芋を売り始めました。 植えるのは、私の地域だと、2月下旬か、3月初旬になるので、まだ早すぎるのですが。。。 ホームセンターに種芋が並ぶと、うずうずしてしまいます。 アンデスレッドと、キタアカリを植えるつもりが、メークインの系統である、北海こがね、という品種が売っていたので、本日購入☺️ ゴールドメークインとサブネームがついていました。 カレーやシチュー、フライドポテトに合うそうです。 最近はふくろ栽培もあるようですよ。🥔

干し餅を知っていますか 郷土で寒さらしにして食べられる米菓子です。 寒冷地で昔から作られていた保存食寒波を利用して作られるので凍り餅とも言われています 腹持ちがよくエネルギー量も高くおやつなどでいただきます サクサクとした素朴な味わい水分をたくさん入れて作るためサクサクとした食感が味わえます そのまま食べたり、汁物に入れたり焼いたり揚げてもおいしいです。砂糖が入っているのでそのまま食べても甘くて素朴な味わい 揚げてマジックソルトガーリックで頂きました。 久しぶりに郷土の味わいを楽しめました

【雪まつり2025雪像途中経過】 「転生したらスライムだった件」の雪像は足場がなくなって少し様子が見えてきましたね。あとは、JRA提供のプロジェクションマッピング付きのサラブレッドやマイメロとクロミ、雪ミクもあります。 市民雪像を作ってる人もいました。途中、吹雪になったので私は退散💦 続く

【雪まつり2025すすきの会場、氷像制作中！】 毎日毎日ここを通るので途中経過を見るのも楽しみです。朝は氷の土台だけだったのに昼過ぎは本体を乗せて、削り始めてました。 何ができるかな〜

【無限雪だるま製造機続編】 さっき、すすきののダイソーに行ったら鳥だるま製造機が売り切れてた‼️220円なら買おうかなと思ったのに〜（欲しかったんかい😆でも、恥ずかしいから早朝とかに作ろうって妄想までしてたのに） 星🌟とハート❤️のセットはあった。この前見たのは鳥の上にこれをくっつけてたんだな。これで110円なら買いでしょ‼️ そして帰りには捨てていくだろうからどっかで回収して保育園とかにあげたらいいのに。

今日は立春ですが明日から今季最強最長寒波が 来ますね。 うちは雪が降ったり積もったり最低気温がマイナスになるほど寒くなる地域ではないのですがみなさんの ところはどうですか？ 何か備えなどしてますか？

まぜるだけのスパゲッティ ソース 有明海苔　あごだし仕立て をおうどんで試してみました。 有明海苔ソースがたっぷり濃厚で おうどんでも美味しく頂けました！ トッピングも追いきざみのりにネギも入っていて 大満足です！ いつもバタバタのランチタイムに 嬉しいお助けソースとなりそうてす。 ごちそうさまデシタ

ディナーカレーフレーク頂きました。 「ちょい足しカレー」フォトレポートの方に投稿したけど、こちらだったのかしら… たった一匙でコクが増し、とても美味しかったです！ 次はこちらに投稿しようと思います。 有難う御座いました🙇‍♀️

少しずつですが温かくなり春が近づいている気がします☆ 春野菜をたっぷり使った野菜炒めやカレーを作りたいな～!(^^)!

シルバー会員特典が届きました✨️！ 週末は「魚の香草焼き」とキュウリ作ろうと思います🐟️🥒 嬉しいです。（嬉しいので…もうしばらく飾っておこうかな…。） ありがとうございました！

最近の楽しみは、庭のトマトの成長。去年は少し皮が厚くなってしまったので、今年は食べやすいトマトになるといいな！

早く梅干しが出来上がらないか、毎日起きて瓶をチェックするのが習慣になってきました。

達成です！　スクショ投稿に手間取りました。。

スパイスは普段の料理からスイーツまでなんでも相性がいい素晴らしい食材だなと思います。チャイティーにシナモンをかけて食べるのが好きです

調理中、コショウが見当たらなくて困りました。無意識にいつもと違うところに置いていました。欠かせない調味料、コショウ

おはようございます。早朝から秋の虫の声が聞こえています。

今日で9月も終わりですね。フォトレポートには温かいお料理が増えてきて、季節の移ろいを感じています。10月はハロウィンということでかぼちゃにちなんだ料理を作りたいと思います🎃

【ど変態倹約家】 ボールペンの幹（みき）の部分が折れた。これ、けっこうやるんです。どんだけ怪力よ？って感じなのだけどもったいないから養生テープで繋いでみた。 よくよく考えてみると替え芯替える時困るな😆 そしてテープじゃあ、グニャっとしてダメだ〜。楊枝を添木にすればいいのかな。（これだって替え芯の時に困るわな‼️）

🍎🍏🍎知り合いからのお裾分け🍎🍏🍎 りんご狩りに行ったそうです。 秋といえばきのこ、ぶどう、りんごなど 楽しい収穫イベントがありますね。 梨狩りに行ったことがありますが、1つ1つが大きくて あまり食べられませんでした😅 何作ろうかな〜と考え中です♪

「ハンバーグの思い出」 私のハンバーグの思い出は 25年前のある夏。 東京の叔母ちゃんと作ったハンバーグです。 何時も着物姿の東京の叔母ちゃんは、此方へ来ると、「何が食べたいのある？」と、美川憲一風に聞き、買い出し、自身の手料理を一緒に作ろうと、言う時間を作り出しました。 其は、今も記憶に残る 東京の叔母ちゃんの料理教室でした。 「ほら、こうやって一緒に作ると楽しいでしょ」 叔母はそうやって、ハンバーグはこうやって作るのよと教えてくれたのです。 その理由は今になってから、分かりました。 昨今はハンバーグはパックに入り売られた物が簡単に手に入り、人々は、ハンバーグに入っている材料等、分からない人もいると知った事からでした。 「あんた、料理が上手くなれば、料理教室だって出来るのよ。 都会じゃ当たり前にやってますよ あんた、何時か料理教室やりなさいよ~」 と美川憲一風に教えてくれた。 東京の叔母ちゃんのハンバーグは 母の作るハンバーグとは、違ったが、都会の味がして、美味しかった。

「冷凍餃子に飽きた日は」 そう言えば、久しく私は餃子作りはしてなくて、好みの冷凍餃子を買って食べていたなと思った時は、もう冷凍餃子に飽きていた。 その餃子を見ながら、思い出したのは、 栃木の叔母ちゃんが、20年位前の夕食時、だった。 遊びに来た時に必ず作る、宇都宮餃子だった。 白菜をふんだんに刻み、 叔母ちゃんは餃子を包み揚げながら、 私の目の前に差し出した餃子 「ほら、大きいでしょう」 と、当時目の前に出されたから10cm位に見えた餃子を又作ろうと思った。 当時の記憶は未だ色濃く残っているから、多分作れると思うけれど、 フライパンのテフロン加工が取れなくても私は餃子を綺麗に焼けた事は、未だ一度もない。

とろろ昆布 和布蕪大根おろしの生姜うどん 「優しい味のうどんが食べたくなる理由は」 ・間違ってうどんパック（3個入り）ん2つ購入したと気ご付いた週だったから ・素朴な味が懐かしかったから ・久し振りにとろろ昆布を食べたくなったから ・ホッとしたかったから ・冷えて来たから ・単品で済ませるより、満足感、幸福感が 高いから ・新しいうどんのレシピを考案したかったから ・簡単に作れるから ・素朴な味を追究したかったから うどんつゆは、水、鶏ガラスープの素、塩、醤油 食べて見て良かったと思います🌃

今夜はスーパームーン🌕 うちは曇り予想😂 見える地域の方楽しんでください🥰