トークルーム

【天ぷら＆ハーブ＆スパイス】 レモンペッパー レモンの皮をすりおろして、ブラックペッパーと混ぜ合わせたもの。少量をてんぷらに乗せ、塩や天つゆでいただきます。

【結果発表！ハーブについて知りたいことはどれ？】 こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 投票企画「ハーブについて知りたいことはどれ？」では、たくさんの投票ありがとうございました♪ 今回人気だったのは… 「ハーブ栽培」です👏（「ハーブ料理」とは僅か5票差！） 【投票コメントの一部をご紹介】 「キッチンなど室内で簡単に栽培できるものがあれば知りたいです」 「田舎に移住し念願の庭があるので、ハーブを育ててみたいです。」 「栽培中ですがこれから日差しがなくなる日が多くなる梅雨時期に気をつけたいことと、虫について🐛教えて欲しいです。ちょこちょこかじられてます😂」 「今年からハーブの寄せ植えを始めたので、いろいろ知りたい事だらけ」 今回の投票結果を参考に、コミュニティサイトではハーブについて発信できればと思っているのでお楽しみに🌿✨ 「ハーブ栽培」でこんなこと気になる！ということがある方は是非コメントお待ちしております♪ ●「ハーブについて知りたいことはどれ？」投票結果ページはこちら

ほんの一振りで劇的な感動があり、スパイスの世界は本当に素晴らしいですよね。 私はまだ入り口なので、これからもいろいろ教えていただこうと思っています。 よろしくお願いします。

先日登録したばかりですが、みなさんのスパイス活用のすごさに驚きつつ、いろいろ参考にさせていただいたいます。料理の幅がもっと広がるといいな〜(о´∀`о)

どれにしようか迷い中

バッジ目当てです。が出来ているのでしょうか？ 基本ナマケモノなのでこのようなことがないと動きません。 マメに投稿されている方はすごいなぁと思います。 食べるの大好きです。 スパイスは種類が多く知らないことだらけですが少しでも知れたら嬉しいです。シナモンにシュガーの組み合わせを考えた人を天才だと思っています。

カレー🍛が大好物です。 キャンプのカレー、給食のカレー、 お蕎麦屋さんのあんかけカレーうどん。　 なんでも良い😋😋😋 スパイスも好きで スパイスティー🫖販売始めました😘 若い頃インドに行き　家庭料理全部 カレーやん。って思いました。笑笑 夏に、久しぶりに訪印したら、 やっぱり　全部カレー。　スパイスは 奥深いです。　 皆さんと仲良くしたいです。 よろしくお願いします🙇

はじめまして。　スパイス＆ハーブが大好きでいろいろ自作してはなんだか大変なことになったりしていますw　　よろしくお願いします。

スパイスって奥が深いですよね。皆さんのオススを聞いてみたいです。私はネームに使わせてもらってるカルダモン推しです。正直ミントと山椒と迷いました。スーっとする系ですね。山椒はフォアジャオじゃなくて和種の方です

スパイス＆ハーブマスターの遠藤由美です！ メンバーのみなさま、これからどうぞよろしくお願いします。 人の暮らしに役立つ香りのある植物・スパイス＆ハーブをいろいろな形で一緒に楽しんで参りたいと思います！ みなさまの楽しみ方も色々教えて下さいね～♪

こんにちは　とおこと申します 名古屋に住んでます 味噌煮込みうどん、あんかけスパは週1は食べないと調子悪くなっちゃう🤭 うどんには柚子胡椒あう あんかけスパはあんがスパイスたっぷりです どんなスパイスが入っているんだろう🤔 スパイス＆ハーブは、ぐっち夫婦さんのエスビーYouTube動画や料理教室で美味しさを知り、自然と増えました まだ、レシピに沿っておすすめ量を入れてる状態ですが、そろそろ、スパイスの種類を置き換えたり、目分量で入れたりしています また、大好きなストウブというお鍋が、少しの調味料で美味しくしてくれるお鍋なので、スパイスの活躍期待しています レシピ作ることまではできないけど 皆さんの素敵✨レシピをみて、どんどんスパイス料理をストウブでつくっていきたいと思います！ よろしくお願いします🙇 今月お迎えしたストウブ ワナベSスノーフレークです もう　めちゃくちゃ可愛くてキレイ✨✨✨なの

アイコンを作成しました。 今までずっと作ってこなかったのですが、やっとそれらしきものを作れたので(笑)アイコンとしてみました。 これからはこれでいきますので、皆さまよろしくお願いします🤗

こちらのコミュニティにデビューしてから、まもなく４ヶ月となります。皆さまの素敵な投稿に日々感心し、色々な刺激を受け、楽しく拝見させていただいております。 ここ最近は、育てているハーブがぐんぐん成長し始め、どう活用しようか思案中です。 枯れてしまったと思っていた山椒の木も芽吹きはじめ、早速たけのこご飯に添えて、春を満喫中です。 来週は、桜も見頃を迎え、大好きな桜スウィーツ巡りとあわせて楽しめそうです。 これからも皆さまの投稿を楽しみにしています。

こんにちは！ゆみねぇと申します。 普段料理は好きでよく作るのですが、変わったスパイスはあまり使ったことがない生活を過ごしていました。 今年完熟の梅をたくさんもらったので、クラフト梅シロップを作ってみたときに、初めて、クローブ、カルダモン、というようなあまり使ったことがないスパイスをたくさん買って作ってみました。 それらの香りを確認すると、知っている香りだったりすることで、名前は知らないけれど知っているスパイスってたくさんあるんだと楽しくなりました。 まだまだ、スパイスについては未熟な点も多いですが、この機会にいろんなスパイスを試してみて、勉強し、自分の生活の中に取り入れていけたらと考えています。 よろしくお願いします。

明日はソーセージロールパン。生地にパセリ混ぜてます。 因みに今朝はナツメグパンに金柑ジャム。 (いつもの生地にナツメグ混ぜて焼いたパン。)金柑ジャムは柑橘ジャムとシナモンは(自分の)約束なので仕上げに入れてます。

はじめまして。marrです😚 尊敬する人は『柴田恭兵』！ いろんな七味唐辛子とホットソースを集めるのが趣味です🌶️ 宜しくお願いします！

先日こちらを使ってカレーを作りました！美味しくできました。ありがとうございます

naoです😊 ビールが大好きな50代主婦です よろしくお願いします！

はじめまして。sayakaと言います。 普段は事務職をしながら、フリーランスで料理家をしています👩🏻‍🍳 食べること、飲むことが好きで、週末の晩酌を楽しみに、日々過ごしています。 月に一度、間借りのような形でレストランを営業、オリジナルレシピのご提供や、少人数制の料理イベントを開催したりもしています🥣 スパイスやハーブを使ったお料理が大好きなので、おうちで作って食べたり、お店でふるまっています🍽️ スパイスの知識を深め、新たな発見や使い方を知りたいです。 よろしくお願いいたします🌿

たった今、入会しました。 スパイスをもっと身近に感じられたらいいなぁ～と 思っているスパイス初心者です。 みんさん、よろしくお願いします。

こんにちは！スパイス大好きで、皆さんの投稿を参考にして色々試したいです。1番よく使うスパイスはブラックペッパーで、シンプルにスライストマトに塩とブラックペッパー大好きです。

はじめまして。midoriと申します☺️ スパイスとカレーが大好きで、 都内の大学に通いながら 南インドカレー屋さんでアルバイトをしたり、 休日には自分でカレーやビリヤニを作ったり…と スパイス漬けの生活を送っています🥰 ハーブティーを飲むのも大好きです☘️ スパイスやハーブの力を借りながら、いろいろな人が心身ともにすこやかに生活できるよう、日々勉強＆発信中です。 みなさんとの交流を通じて、大好きなスパイス・ハーブについてもっともっと学べたらと思います✨ どうぞよろしくお願いいたします🥰 画像は、以前作った南インドカレープレート。 左から、サンバル、シュリンプカレー、レモンライスです🍋

ポテトサラダ作りました！ パクチー、クルミ、カリカリベーコンをホクホクじゃがいもにmix 味付けは、塩マヨの他に、ヒハツをたっぷり入れました。

私はミックスサンドとFAUCHONのアップルティーが好きです❤️ 本日３月13日はサンドイッチの日ですね。皆さまはどんなサンドイッチとドリンクがお好きですか？

昨日登録しました。スパイスについていろいろ知りたいと思っています。よろしくお願いします(^^♪