詳細検索

大根の中華風ピクルス 塩漬けして水気を切った大根を醤油、生姜、にんにく、砂糖、花椒、赤唐辛子のピクルス液に漬けて中華風ピクルス作りました漬け置き容器が優秀で、しっかり浸かって美味しかったです！

ビート大根の山⛰️ 美瑛町にきています。パッチワークの丘は「映え」の色はもう終わっててビート大根の収穫の時期でした。 ビート大根は大きなカブのような根菜で砂糖の原料になります。同じ砂糖でも、サトウキビとビート、全然違う作物なのに不思議だなあ。 カブと違って（聖護院大根を想像して）ツルッとしなくてシワ

皆さん、こんにちは。砂糖と塩、どっち好きですか？