白身魚のムニエル✨スナップえんどう添えこのところの気候で豆類の実が一気に膨らみました♪ 画像2枚目はスナップえんどう♡最近覚えたムニエルをパセリソースと伴に✨ バターが微細に泡立ったらムース状のお風呂に変身✨お魚と伴にスナップえんどうにもゆったり浸かってもらいました♪ お風呂の横でソース作りガーリック（みじ

目鯛のムニエル 春菊のソース先日捌いたメダイさん。刺身も美味しかったけど、もちろん焼き物にしても非常に美味しい。しっとり柔らかい身質です。 ムニエルに使用したハーブは、ディル、イタリアンパセリ、ニンニク。 春菊のソースには、マジックソルトガーリックを加えてミキサーしました。春菊の鮮やかな黄緑色に合わせるよう