詳細検索

生姜の風味に花椒のピリ辛さ美味しそうですね お魚に花椒を活用したいです。

大根ハンバーグ 「お昼ご飯」玉ねぎが無かったので大根のみじん切りを入れてみましたちょっとやわらかいけどジューシーに仕上がりました😄割れた部分はとろけるチーズでカバーしました(^艸^)💦味付けは簡単にコチュジャン入り焼き肉のタレを使用しました具：大根（みじん切り）・ひき肉味：あらびきブラックペッパー・シナモン・焼き肉

鮪カマタタキと花椒醤油漬け 鮪のカマを大さじ1くらいの量になる程度に生姜を加えて包丁でタタキにしてネギを混ぜ合わせる。甘口の醤油に花椒粒を漬け込み、鮪カマ切り身と和えて冷蔵庫で1時間おく。さっぱり生姜の風味のタタキと甘い中に花椒の刺激が日本酒と良く合うおつまみに！

塌菜と搾菜のお焼き 塌菜を葉に分けてフライパンに油を入れて炒める。塩胡椒、搾菜のみじん切り、醤油、生姜、オイスターソース、顆粒鶏がら出汁を加えながら、しんなりするまで炒め、粗熱を取る。小麦粉に塩と水を加えながら練ってラップをしてしばらく寝かせる。ピンポン玉ほどを取って丸く伸ばして炒めた具材を包む。フライパンに胡麻油を入

鰹のタタキ 昨日は鰹のタタキを食べました。生姜が必須です✨

ちゃんぽん麺 先日のおさかな公爵さんの投稿→🔗コチラをみて、ラーメンにいいね。と思っていた生姜などのトッピング。多くのちゃんぽん麺の味があまり好まないけど、野菜多いし。って理由で選びがちでしたが。前回食べてやっぱり…と思っていたら。追加の調味で絶品に。特に「しょうが」と「七味唐からし」が気に入り、さらに追加。さら

シーズンさん、こんにちは！ 本鶏だし、ご活用いただきありがとうございます♪ 炊き込みご飯につかうと本鶏だしの美味しい脂がお米をコーティングしてパラパラに仕上がるという特徴がございます👀✨ 生姜の良い香りも楽しめそうですね！

本鶏だしの旨み&生姜が香る炊き込みご飯 鶏だしと食材から出る旨みとコク・まろやかな甘味・香りを感じながら美味しくいただきました。「S&B本鶏だし」は、スープにコラーゲンやイミダゾールジペプチドなどの栄養素が含まれている点もいいですね。　雑炊・鍋物・野菜スープ・ラーメンや麻婆豆腐などいろいろなレシピが紹介されています。【鶏ごぼう・舞

トマトジュースたっぷりカレー 昨日ゲットしたお買い得の牛肉を入れて今日の夕飯用にカレーを作りました🍛トマトジュースをたっぷり玉ねぎスライス・飴色炒め玉ねぎ（冷凍）を2種使うのがポイントです😄具：牛肉・ひき肉（ちょっと）・玉ねぎスライス・飴色玉ねぎパプリカ・枝豆・ほうれん草その他：ゴールデンカレー辛口・シナモン・あらびきブラックペ

ミックさんコメントありがとうございます😄 親子丼より、牛肉や豚肉の薄切りと卵を溶いて玉ねぎやねぎと一緒に作る他人丼の方が多かったです〜😀 今回はいつもと作り方を変えたら、同じ材料なのに数倍美味しかったです♪ 生姜を入れてくさみも無く、七味唐辛子でとっても美味しかったです〜🎶