フォトレポート

tochi
2026/03/11 14:08

塌菜と搾菜のお焼き

塌菜を葉に分けてフライパンに油を入れて炒める。塩胡椒、搾菜のみじん切り、醤油、生姜、オイスターソース、顆粒鶏がら出汁を加えながら、しんなりするまで炒め、粗熱を取る。小麦粉に塩と水を加えながら練ってラップをしてしばらく寝かせる。ピンポン玉ほどを取って丸く伸ばして炒めた具材を包む。フライパンに胡麻油を入れて全体を焼く。具材は濃いめの味付けで!

 

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5 件の返信 (新着順)

tochiさん、こんにちは!
とっても美味しそうなお焼きですね👀✨
濃い目につけた味付けが一口の満足度を高めてくれそうです♪


tochi
2026/03/16 14:12

こんにちは。

野菜が沢山ある時はいつも味を変えて良く作ります!
おやつにも最高です^_^

ぴっぴ
2026/03/12 07:45

わー。美味しそう。食べてみたいです。


tochi
2026/03/16 14:13

ありがとうございます😊

色々な具材で楽しめるんで、是非試してみてください^_^

勝どき太郎
2026/03/11 17:38

tochiさん
お焼き~ 信州地方が思いつきます。
囲炉裏の中に・・・かなり古いか (笑)

でも綺麗な姿で・・・野沢菜でないとこがすごいですね (^_-)-☆ 


tochi
2026/03/16 14:14

こんにちは。

そうですね!

色々な野菜と味付けで、レシピ無限大です^^
冷凍にも出来るんで、野菜ある時は沢山作ります^
^

すごく美味しそう!お店で売ってるみたいに、見た目もきれいです😍


tochi
2026/03/16 14:15

ありがとうございます😊

熱々が最高です^_^

ざくちゃん
2026/03/11 14:46

旨味が詰まっていて具はシャキシャキとして美味しそう😍


tochi
2026/03/16 14:16

ありがとうございます😊

好きな具材で作れるのも良いし、お腹もいっぱいになります^_^