クルルジョネス 勝手に義母シリーズ笑、今回はイタリア　サルデーニャ島の名物、culurgionesです。 手打ちパスタで、セモリナ粉の生地の中にジャガイモペーストとペコリーノ、ミントを入れます！茹でたらガーリックトマトソースと和えるのが定番。ジョージアのヒンカリのような、中国の餃子のような形は、麦の穂をイ

定番のステーキ わが家に帰省する度にヨーロピアン男子の娘婿に作ってもらうステーキです♪赤身のローストビーフ用のお肉でオリーブオイルとガーリック、塩、ブラックペッパーそして、仕上げにバターとローズマリーで香り付けです。日本人と違ってコース料理みたいに、お肉だけ！じゃがいもだけ！サラダだけ！みたいな食べ方を彼はします♡

カリカリそうめん そうめん適量、むき海老3尾、キュウリ適量、塩適量、小麦粉適量、花椒適量、ガーリックパウダー適量茹でたそうめんの水を切って日本酒のお猪口の中に入れる。茹でた海老をお猪口に入れたそうめんの中に入れるように加えたら冷蔵庫に1時間位。お猪口から出したら小麦粉をふって揚げる。揚げ終わったらお好みで、ガーリック

【もやしのスパイスナムル】スティックスパイスアンバサダー6月（29） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。　🌱・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆━━━━━━

スパイシーバターチキンカレー ～スパイシーバターチキンカレー～調理時間：20分■材料（1人分）鶏胸肉　2切れエスビー赤缶カレー　適量水　300ミリガラムマサラ　適量ヒハツ　適量コリアンダーシード　適量ターメリック　適量チリパウダー　適量ガーリックパウダー　適量片栗粉　適量バター　5〜10gパラタ　一枚ゆで卵　1個マヨネーズ　適量

【オートミールチャーハン】スティスパアンバサダー6月（21） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。　🌱・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆━━━━━━

【残りごはんでスパイスせんべい】スティスパアンバサダー6月（18） スティックスパイスアンバサダー参加中！6月のテーマは「とっておきの1品」です。　🌱・スティックスパイスを使った「お気に入りの１品」・特別な日に出したい「おもてなし料理」・名産品をつかった、「地域ならではの１品」。各々にとってのとっておきでいいそうで、私はいつもの通りな投稿をしますよ〜。😆━━━━━━

ガーリックが効いていて濃厚で🍚を子供おかわりしてくれました！美味しかったです。

鶏ハム 鶏胸肉で鶏ハムを作りました 肉を均等に切り開きs＆b生にんにく・マジックソルトガーリック・マヨネーズを塗り形を整えてラップで巻いて沸騰した熱湯に入れてそのまま放置して完成です ソースは ワインビネガー、オリーブオイル、マジックソルトガーリックパプリカ、ピーマン、たまねぎ

カオモックガイ風な炊き込みご飯(その2)👀 前回とほぼ同じく雑穀米1.5合にスティックスパイスのクミンシード、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、ガラムマサラ、ガーリックと今回はさらにパプリカ、ローズマリーを各々1/2本とマジックソルト、鶏ガラスープの素を小さじ1/2を入れて鶏むね肉を乗せて炊飯😮‍💨