お茶以外全部あるのですが、お茶、、無くても大丈夫ですか？💦緑茶の粉茶か、紅茶はあります(^_-)-☆ あ、山椒は、粉ですが💦

突然降って湧いた〈減塩食〉作り 母の食事管理を母の台所使ってやらなきゃいけなくなりました！ 私はもともと減塩系？でハーブやスパイスでカバー？してるつもりなんだけど、人の台所は勝手が違うし💦💦 今日のメニューは 鶏の切身をマーマレードと醤油に半日ほど漬け込んで焼くんだけど 漬け込みはマーマレードだけに

おはようございます😊 山椒粒を入れた少しオリジナルですが、通常の煮卵とは違う香りで、美味しいです😋 スパイス無ければ、お茶ベースに山椒でも雰囲気でます^_^

スパイシー台湾ジーパイ　 鶏胸肉を切って平たくして、表面に醤油、擦りニンニク、塩胡椒、クミン、五香粉、山椒を振りかけて、片栗粉とコーンスターチをまぶして揚げる。かぶりついたら止まりません！

黄身の香り漬けでかき揚げ丼 醤油7：オイスターソース1：鰹出汁2の割合に青椒を入れて冷蔵庫で2日間。ご飯に鰹節、醤油、和山椒をかけて、玉ねぎ、ネギ、小エビのかき揚げを乗せて黄身を！とろ〜んっとした黄身は、オイスターソースのコクと青椒の香りで、かき揚げと一緒に食べれば最高です！ご飯に鰹節、醤油、和山椒でさらに美味しい！

おはようございます😊 塩と山椒で炒めました。 分かりづらくて😅 一味変わるので是非XO醬を😋

塩山椒という調味料があるんですね👀 ワタクシ料理もスパイスも素人ですので勉強になります そして麻婆豆腐にはこれからXO醬を使ってみますね😊

ありがとうございます😊 ほうれん草お浸し、鶏の塩山椒、キュウリ醤油漬けです。 刺激有る麻婆豆腐にXO醬ちょい足しです😋

XO醬の旨味溢れる麻婆豆腐 豚ひき肉に豆板醤、甜麺醤、ニンニク、醤油、山椒、辣油、唐辛子を加えて炒め、鶏がらスープ、木綿豆腐を入れたらXO醬、さらに辣油、山椒で味を整えて片栗粉でとろみ。刺激的な辛味の中にXO醬の旨味は言う事無しの美味しさです！

大豆そぼろで食べるあんかけ豆腐 肉に見立てた乾燥大豆を水でもどして、フライパンで、醤油、塩胡椒、豆板醤、甜麺醤、山椒、辣油、鶏ガラ出汁で炒める。木綿豆腐を鶏ガラ出汁で温めて、あんかけにして菜の花と盛り付け、豆腐に大豆そぼろをたっぷり！