yuki
2024/04/16 17:41
茹でタケノコを炒めてみた！
たけのこシーズンですね！
いつもワンパターンなので検索したら〈薄切り豚肉で巻いて塩胡椒で炒める〉というのがありました。簡単そうだけど巻くのが面倒だし、塩分制限で塩はあまり使えないので
- 豚肉は一口カツ用を使って、茹でタケノコと同じサイズにカット
- まずタケノコをサラダ油でこんがりと炒めて皿に取る
- 豚肉も同様に炒める
- タケノコを戻し、粗挽き胡椒と山椒を強めにふって炒め合わせる
仕上げにゴマ油を回しかける
あっさり味で食べることが多かったので新しい発見(見た目地味ですけど〜)
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投稿を表示今の季節にピッタリのメニューですね♪
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投稿を表示美味しそうです♪同じサイズで食べやすいのもいいですね！
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投稿を表示おいしそう😍豚肉とたけのこ合いますよね♪
粗挽き胡椒と山椒の組み合わせイイですね。
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投稿を表示美味しそうなたけのこいためですね、
筍とお肉の組み合わせ美味しそう、
粗挽きコショウと山椒で味付け食べてみたいです。