美味しそうなズッキーニのサラダですね。 マジックソルトシトラス初めてです。 山椒や柚子の香りがするのですね、使用してみたいです～

ズッキーニサラダ 緑と黄色のズッキーニ.玉ねぎ.トマトサーモンをオリーブオイルとマジックソルトシトラスを和えてサラダを作りました。山椒や柚子の香りのマジックソルトでさっぱり爽やかなサラダになりました。

麺つゆ、鮭フレーク、和山椒… こんな美味しい怒涛の攻撃を受けてHP1になっても食べたいなと思います。

春キャベツの冷製和風パスタ 切ったキャベツを下茹でして、水にさらす。めんつゆに鰹節と一緒にキャベツを入れて、茹でて水にさらしたパスタと混ぜ合わせる。盛り付けたら鮭フレークとネギ。お好みで和山椒。 

竹の子と鶏レバースパイシー揚げ和え 竹の子をたっぷりのお湯に糠を入れて、30〜40分楊枝がスッと入る程度に煮る。糠を洗い流して穂先の部分を切る。小麦粉で衣を作って竹の子に付けて揚げたら五香粉を振りかけておく。鶏レバーに醤油で揉んだ後に、緑茶葉、塩、クミン、山椒、八角、ウイキョウを混ぜた調味料を馴染ませて、小麦粉をまぶして揚げる。鍋に油

ありがとうございます。 今が旬なので旬のときにおいしく食べるのが一番ですよね。 山椒はうなぎだけでなく炊き込みご飯にも合います、香りもよくさらにおいしくしてくれます。

今だけの炊き込みご飯に粉山椒のアクセントとても美味しそうです✨

タケノコ今年は当たり年。タケノコご飯にちりめんと山椒を混ぜるのが今年の我が家の新メニューとして加わりました。

ありがとうございます♡ ホタルイカの旨みがナイスです！ 山椒を振りかけるとアクセントになりより箸が進みました🥢

ありがとうございます😊 まさに春の炊き込みご飯ですね～ たけのこが今年表年でたくさん採れるのでたくさん食べられて嬉しいです✨山椒は味を引き締めてくれ香りもよいので大好きです❤️