戦場から愛を込めて。。 こんばんは。。 秋めいてきたのか、ないのか。。そんな夜ですね ワタクシ事ですが、最近生まれた日でして。地元にuターンした友人から、山椒をつかった焼酎とグラスをいただきまして。。^ ^ 嬉しかったので、コミュニティの皆様に見せびらかしたかったのです！！ とはいえ

オクラと茄子のかき揚げ　スパイスでさっぱり オクラを6本下茹でして細かく切った茄子とネギを少し加えて、小麦粉、コーンスターチを水で溶いた物と混ぜ合わせる。3つに分けてかき揚げにする。山椒、大根おろし、ガラムマサラを用意してお好みで食べれば残暑にも爽やかに揚げ物が食べれます。

サーモン干貝醬漬け＆麻辣イクラ漬け丼 干貝醬を水で薄めサーモンを漬ける。麻辣醬を水で薄めイクラを漬ける。ラップをして冷蔵庫で1時間ほど。茶碗に酢飯を入れそれぞれを盛り付ける。盛り付けたらサーモンに胡麻と山椒を振りかける。干貝醬の塩味が加わってさっぱりしたサーモンに山椒がアクセントに、イクラは麻辣醬の辛味で旨味アップ！中華調味料で一味違う

tochiさん、こんにちは！ 暑くて食欲がない日でも楽しめる酸味がとっても美味しそうなレシピですね👀✨ 山椒や麻辣醤のシビ辛も魅力的です♪

山椒と黒酢で暑くてもご飯がすすみますね🍚ビールも🍺😉

鶏と茄子の麻辣黒酢炒め 切った茄子から先に塩胡椒で炒める。別鍋で鶏もも肉を炒めて茄子と合わせたら麻辣醬、山椒、醤油を加えて炒めて、仕上げに黒酢を入れる。まだまだ蒸し暑い日に、辛味と黒酢で炒めれば、食欲がなくてもご飯が進みます。 

うなぎおにぎりおいしそうですね。 山椒たっぷりよいですね。

皆さん、こんにちは。まだまだ暑い残暑を楽しむアイデアは、”鰻おにぎり”です。一口サイズの鰻をご飯で握るだけです。山椒をたくさんかけると美味しいです。お昼の弁当として会社や学校に持って行くのもアリです。

美味しそうなおそばですね。 山椒オイルでしびれるからさ暑いときにはよいですね。

山椒オイルそば 山椒オイルで痺れる辛さの冷やしそばです！他に使った錦糸卵を彩に入れたらほんとにクズぐらいしかなくてなんか萎えました笑