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菜の花のテリーヌ　胡麻ビネガーソース 菜の花を1〜2分湯通し、ゆで卵の白身を切って、小海老とガーリックソルト、ホワイトペッパーと混ぜ合わせ容器に入れてゼラチンで固める。胡麻ペーストに水で溶いた粉末海老出汁を良く混ぜ合わせてから白ワインビネガーを混ぜ合わせる。

そうですね ホワイトペッパーのパンチと柚子の香りで美味しい団子でした。

ホワイトペッパーがいいパンチを効かせてくれそうです。

爽やかなミントの鶏唐揚げ 切った鶏胸肉に塩、ホワイトペッパー、レモン汁、小麦粉を加えて混ぜ合わせてミントの葉を付け揚げる。 

柚子風味鶏団子とターサイのさっぱり煮 鶏ももひき肉に、みじん切りネギ、塩、ホワイトペッパー、柚子搾り汁、柚子の皮を1晩浅漬けにしてみじん切りにした物を加えて団子に、ターサイに水に溶いた貝柱出汁で煮て完成。

スパイシーな風味のカレー ブイヨンにクミン、コリアンダーを入れ一煮立ちさせて香りを付けて濾した物にターメリック、ホワイトペッパー、塩、ガーリックパウダーを加えて鶏手羽を煮込む。ブイヨンにしっかりスパイスの香りを付ける！

今日の夕飯は酸辣湯を作る予定です。 豆腐、木耳、ネギ、たまご、たけのこ、他に入れると美味しい食材はありますか？ 我が家ではS &Bさんのラー油、ホワイトペッパーを1番消費するメニューです。

マジックソルトで！チキンのトマト煮込み🍅 冬に嬉しい煮込み料理。今回は、マジックソルトで簡単美味しいトマト煮込みを作りました✨ 鶏肉と蕪(またはお好きな野菜)、白ワインをお鍋に入れて少し酒蒸しにしてから、トマト缶、ローレル1枚、マジックソルト、お醤油、はちみつを加えてコトコト煮込みます。最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみを出しまし

カルピスチャーシュー 希釈前のカルピス、醤油、ホワイトペッパー、五香粉を混ぜ合わせた所に豚バラ肉を漬け込んでオーブンで焼くだけて、砂糖無しのやさしい甘味のチャーシューに！

ブラックペッパーでもなく、ホワイトペッパーでもなく、ピンクペッパー!!　早速、スーパーで探してみます♪　ありがとうございます♡