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爽やかな冷製トマトスープ
ムシムシする梅雨時、いつものホットトマトスープも冷製になりました🍅 材料:トマト缶(カットタイプ)・トマトジュース和風顆粒だし・きざみバジル・きざみレモン・生姜・にんにく・ブラックペッパー材料をお鍋に入れてふつふつとするまで煮込んで冷ますだけです。今回はきざみバジルときざみレモンを入れ爽や
爽やかな冷製トマトスープ ムシムシする梅雨時、いつものホットトマトスープも冷製になりました🍅 材料:トマト缶(カットタイプ)・トマトジュース和風顆粒だし・きざみバジル・きざみレモン・生姜・にんにく・ブラックペッパー材料をお鍋に入れてふつふつとするまで煮込んで冷ますだけです。今回はきざみバジルときざみレモンを入れ爽や
サーモンとズッキーニのレモンクリーム煮
レモンクリームパスタのレシピを参考にサーモンのクリーム煮を作りました。お魚が食べたかったのでサーモンにしました。味付けはマジックソルトとブラックペッパーです。爽やかなレモン味とクリームがよく合いおいしかったです。次はパスタで作りたいと思います。
サーモンとズッキーニのレモンクリーム煮 レモンクリームパスタのレシピを参考にサーモンのクリーム煮を作りました。お魚が食べたかったのでサーモンにしました。味付けはマジックソルトとブラックペッパーです。爽やかなレモン味とクリームがよく合いおいしかったです。次はパスタで作りたいと思います。
塩ブラックペッパーでシンプルにポロポリ食べても美味しいです✨
ソーセージのポトフ
◉材料(2人前)ソーセージ・・・1袋(5本入りでした✨)玉ねぎ・・・1/2個じゃがいも・・・3個水・・・丼1杯A:EVオリーブオイル・・・適量A:マジックソルト(S&B)・・・少々A:ブラックペッパー(S&B)・・・少々ローリエ(S&B)・・・1枚コンソメ(顆粒タイプ)・・・小さじ4パセリ(S&B)
ソーセージのポトフ ◉材料(2人前)ソーセージ・・・1袋(5本入りでした✨)玉ねぎ・・・1/2個じゃがいも・・・3個水・・・丼1杯A:EVオリーブオイル・・・適量A:マジックソルト(S&B)・・・少々A:ブラックペッパー(S&B)・・・少々ローリエ(S&B)・・・1枚コンソメ(顆粒タイプ)・・・小さじ4パセリ(S&B)
ブロッコリー きゅうり 新玉ねぎ入りの ポテサラにシーズニングで味付けした海老をプラス しました。 クリーミーなマヨネーズにスパイシーなガーリックや ブラックペッパー 赤唐辛子 パセリなどがよい アクセントになり美味しかったです。
初物
モニターで頂いたカレーパウダーで 初物ヤングコーンのグリルとゴーヤのカレーソテーを作りました。 右端はヤングコーンのひげに小麦粉をつけ形を整えてじっくり揚げ焼きしました。じっくり中まで火を通すとサクサクの食感、マジックソルトガーリックとスパイスクランチで頂きました。ひげも新鮮なも
初物 モニターで頂いたカレーパウダーで 初物ヤングコーンのグリルとゴーヤのカレーソテーを作りました。 右端はヤングコーンのひげに小麦粉をつけ形を整えてじっくり揚げ焼きしました。じっくり中まで火を通すとサクサクの食感、マジックソルトガーリックとスパイスクランチで頂きました。ひげも新鮮なも
涼しい朝のスープパスタ
今朝は少し涼しいので温まるものをと、冬によくする出汁取りからスタート☆ 乾燥昆布を水出してうるめ鰯、サバ節、煮干し、鰹節、乾燥椎茸、乾燥にんにく、生姜、塩漬け牛蒡などで出汁をとり、常備する乾燥野菜を投入☆ いつもは自家製味噌を合わせていただくところに、更にパルメザンチーズを振り一
涼しい朝のスープパスタ 今朝は少し涼しいので温まるものをと、冬によくする出汁取りからスタート☆ 乾燥昆布を水出してうるめ鰯、サバ節、煮干し、鰹節、乾燥椎茸、乾燥にんにく、生姜、塩漬け牛蒡などで出汁をとり、常備する乾燥野菜を投入☆ いつもは自家製味噌を合わせていただくところに、更にパルメザンチーズを振り一
めんたいチューブとマヨネーズはよくやりますが、ブラックペッパープラスっていいですね
生春巻きのスパイシーサルシッチャ
豚ひき肉にパプリカパウダー、ナツメグ、ブラックペッパー、レッドペッパー、にんにく、塩を入れて混ぜて、生春巻きに巻いて焼きましたスパイシーさがとても美味しかったです
生春巻きのスパイシーサルシッチャ 豚ひき肉にパプリカパウダー、ナツメグ、ブラックペッパー、レッドペッパー、にんにく、塩を入れて混ぜて、生春巻きに巻いて焼きましたスパイシーさがとても美味しかったです
おいしいですよね~ 明太子マヨにブラックペッパーがアクセントになっていますね。