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軽く凍らせるとシャリシャリ感が出て美味しかもしれません♪ コリアンダーは常に双子で、種を植える時、硬いのでふやかしてから割って中の種2つを取り出して植えます。 ってことは、割る前のそのまんま硬いのを丸ごとをカリッと頂くその食感は実は面白いなと… で今ハマってます♪昔は嫌いでしたが好きになりました♡

大きなミートボールのカレー🍛 ミートボールを作って🍛に入れました➰🎵おおきめのミートボールを作る📷2枚目挽肉にランクUP プレゼントで頂いたマジックソルト(欲しいなぁ～と思いつつ原材料をチェックして在庫のスパイスを使ってた➰😰)を振って➰ナツメッグP 、オールスパイスP(Pはパウダー)を振ってミックス(白、黒、ピンク、緑)ペッパ

クミンシードはテンパリング(10秒～20秒弱火で)私は気になるから出しちゃう😊いろんなスパイスをテンパリングするから(お茶パックにまとめて入れて)煮込む時に一緒にお茶パックも入れて煮込んでる～😉最後に取り出しやすいから➰✌️ 私はクミンseed単品よりコリアンダー、カルダモン、オールスパイス、クロー

taku さんコメントありがとうございます＼(^o^)／ いろいろ自分に合う匂いを試してます➰✨takuさんナツメッグとクローブためしてみて➰🤗 私、割りとオールスパイスの匂いが好きで…それも有りかな⁉️と…😊 でも、日によって感じ方が違うんですけど…何故だろう!? taku さんはそんな事ある〰️

皆さん、こんにちは。成人の日には、何を食べますか？

まあちみんさんありがとうございます(*^ー^)ノ♪ マジョラムは起きたら家族に珈琲を淹れて、濃い珈琲は苦手なので、その(10/31upの2枚目📷のようにして)二杯目のコーヒーの中にマジョラム小さじ1にローズマリー、タイムを各々1/4位にオールスパイス1粒、クローブ1粒、シナモン1かけを入れてお湯を注

エンジェルマークの通販限定チョコレートにスパイスチョイ乗せ。無難なスパイスを選択。

【ブラックペッパー】お節のローストビーフ あけましておめでとうございます🎍 お節作り頑張った結果、疲れてお元日は寝正月でした。今日もダラダラと過ごしています。毎年恒例のローストビーフには、ブラックペッパーとオールスパイスをたっぷり塗りこんで、肉汁とバルサミコで作ったソースにもブラックペッパーをガリガリ。味が引き締まり美味しくなりま

チリパウダーは1瓶買ってしまうと多くて使いきれない場合もあるので、スティックスパイスなら手軽に使えていいですね✨ 私の今年のスパイスはクミンで、ハーブはディルです。 好きというのもありますが、お仕事でも家庭でも、たくさん使いました。 来年はオールスパイスやフェヌグリークを積極的に使っていきたい

#クリスマス料理2024 シュトーレン　オールスパイス　シナモン　ジンジャー　ナツメグ　グローブ　カルダモン