週末は残り物をアレンジ(*´ω`*)part② カボチャを茹でて、玉葱塩麹とブラックペッパーで下味つけました。そこにトッピングバジルを入れ和え、カボチャサラダを作りました🥗

週末は残り物をアレンジ(*´ω`*)part① 前日のトマト煮に、キノコ類や厚揚げといった週末残っていた食材を入れてカレーにしてみました🍛トマトがベースになったカレーなので、ちょっぴりハヤシライスみたい??です🍅 家庭菜園のスイートバジル＆とろけるチーズを入れた卵をのせてみました🌿

8月2日　ハーブの日企画 今日はハーブの日　TRｙしました。　料理はムリ　（笑）此処暫く　ハーブ茶も飲んでいないなので　市販のジャスミン茶にハーブを加え見ました。ローズマリー＋レモンマートル＋レモングラス＋自家製ミカンの皮冷蔵庫で3時間程度次に　ハーブを焚いてみまた。マリーゴールド＋ブラックセージ ジャスミン茶は少

炭火焼きソーセージ　桜チップの香り ソーセージ3本、桜チップ適量、マヨネーズ適量、パプリカ粉適量、ジャガイモ2個、パセリ粉適量ソーセージが太めなんで1本ずつアルミホイルに包む。炭火の上に乗せて返しながら20分位焼く。アルミホイルから取り出して、炭火に桜チップを乗せて蓋をして香り付けして完成。付け合せに茹でたジャガイモにマヨネーズとパプ

唐辛子が大きくなって来た！🌶️7/5の記録です💦 【2025/7/5】↑下書きに溜まってました…🌶️ ハーブ栽培キャンペーンの唐辛子、大きくなって来ました。今日収穫しようかな？1個だけどうれしい☺️ もう一つのも赤ちゃんが出て来た♫ ━━━━━━って、これ7/5に下書きに入れてそのままになってた〜。ごめんなさい〜。&n

💠クッキーとホイップクリームだけのデザート ～💠クッキーと生クリームだけのデザート？～  8月2日とハーブ🌿の日なので〰️ ドライペパーミント🌿(自作)📷️2枚目を乗せました😅 暑い夏には火🔥は極力使いたく無いので…ホイップして重ねて冷蔵庫で冷やすだけ〜のデザート❤小さなお子さんでも作れちゃう〜♪♪♪&

ハーブティーとローズマリーとで炊き込んだとうもろこしご飯🌽 フレッシュハーブティーとマジックソルト、ローズマリーとで、炊き込みましたよ〜✨

韓国や中国の辛いソースをよく作ります。 そのときに、韓国の粗びき唐辛子をよく使うのですが、 他社のものだと、多すぎていつも使いきれません。 キムチなどはさすがに作らないので、少量の商品をぜひ 販売していただけるとうれしいです。 中国の一味唐辛子だと辛すぎて風味がいまいちなので。 是非検討のほど、よろ

2025年８月のPick Up! は＜バジル＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。 今月は、８月２日の「ハーブの日」にちなみ、テーマはマガジンに

家庭菜園のローズマリーを使ってトマト煮🍅 暑い日が続いていますが、なんとか元気に育ってくれているローズマリーです🌿そのローズマリーを活用して、チキンのトマト煮を作ってみました🍅🐓具材は鶏もも肉の他に、玉葱・人参・煮豆を入れてみました。