むっちゃん
2025/11/26 09:29
鶏手羽元と玉ねぎの柚子ポン酢煮
去年の暮に作った柚子ポン酢をもう使おうと思い
柚子ポン酢 水 に
どんこ 手羽元 ささみ あわじ島の玉ねぎ うずらの卵
を入れて少し煮えた時にコリアンダーシードと有機タイムをパラパラと入れました
柑橘の中にコリアンダーとタイムで爽やかな煮物になりました
出汁は出るかなと思いましたがピンボケしてたので粉末の出汁を加え
玉ねぎ入れたので砂糖を加えなかったら少し甘みが寂しかったので味醂を加え調整しました
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投稿を表示寒くなって来たので煮物はいいですね。
柚子ポン酢を自分で作るなんてすごいです。
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投稿を表示さわやかな味わいで美味しそうですね
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投稿を表示手作りの柚子ポン酢〜美味しそう✨️
淡路島の玉ねぎは甘くて美味しいですョネ〜♪
鶏手羽元を手作りポン酢で
コリアンダーシードとタイムと一緒に煮たら柔らかいお肉の出来上がりですか〜？
どんこ🍄🟫に玉ねぎにうずらの卵と一緒に食べたら美味しいでしょうね😋涎がたら〜💧←出過ぎ〰️
💦
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投稿を表示おいしそうです。
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投稿を表示むっちゃんさん、こんにちは！
柚子と鶏肉、相性抜群ですよね👀✨
コリアンダーと柑橘の組み合わせも素敵です♪
美味しそうですね！