正統派ビーフカレー牛すね肉の濃厚なゆで汁とあめ色たまねぎをベースに“ひと手間”を積み重ねていくこだわりレシピです。朝から煮込んだお肉がほろっと柔らか♪にんじんやりんごのすりおろしで腕はクタクタ、お鍋に仕上げのカラメルを注いだらジュッと湯気が上がって煙感知器がピーーッ！思い出に残るカレー作りになりましたw

野菜の圧力蒸し業務用の赤缶カレー粉400g。これをよく洗って乾かしたジャム瓶3つに小分けして、うち2つは冷凍しておきます。よしこれで210日間カレーを食べ続けられるぜ！まず昨日は大量の野菜とキノコを圧力鍋で蒸して、熱いうちにトマトジュースとカレー粉を混ぜ込んで食べました。減塩なのに美味しいんですよ。

タンドリーチキン タンドリーチキンを作りました。 カレー粉にヨーグルトやケチャップなどを加えた王道の味付けです😅 カレー粉に色々なスパイスがブレンドされているからカレー粉入れるだけでホント美味しくなる🎵 まだスパイス初心者なので、勉強中ですが…自分で配合したスパイスでも...

中華街風カレーこんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。エスビーブログの最新記事「1月22日はカレーの日！ みんなで給食を楽しめるエスビー食品のアレルゲンフリーカレー」はご覧いただけましたでしょうか？今回の記事は業務用営業企画の坂本さんが登場。カレーの日にちなんで「学校給食と当社のアレ...

今日はカレーの日🍛 だからなのか、広告にスティックスパイスが！ このスーパーにどんなふうに置いてあるか確認はしてないけど、必ずどこのスーパーにもあるわけじゃないんですよね。 あっても全種類ではなかったり。 今度調査しに行こっと。

SPミックススパイスでカレー【SPミックススパイスでカレー】 今日はカレーの日ですね！カレーライス🍛が食べたかったけど昼にそばの賄いを食べすぎたので軽く。 玉ねぎを炒めて豚コマを細く切って、水とスパイス、強力粉とサラダ油のルウで急いで作りました。 スパイスは先日のオンラインスパイスブレンド講...

カレーの日に焼きカレーパン作り今日のカレーの日は私の誕生日でもあるので晩御飯にはお肉を食べたかったので、明日の朝のパン用にカレーパン作りをしました👩🏻‍🍳今回のカレーはレトルトを使いましたが、カレースティックを1本入れると本格的な味になりました‼︎焼き立てを我慢できず食べましたが、ピリっと辛いカレーでサクサクに仕上がりました❣️

うどんからの…↑before↓afterペースト混ぜたらカレーにChange!自家製カレー粉(35種類程度で調合)とトマトペーストを混ぜたもので味変。しっかり辛めに仕上げてます。

理想のカレーを求めて🍛スパイスカレーは本当に奥が深い。自分が納得できる味わいを求めて、何度でも挑戦します。

タコライス今夜はタコライスを作りました。 ご飯にタコミートとチーズを乗せてレンジでちょっと温めてチーズ溶かしてから、野菜をのっけています。野菜ばっかりに見えますが下にミートが隠れているだけなんで美味しいですよ。 タコミートは合い挽き肉に玉ねぎ足してます。味付けはケチャップとソースとカ...