トークルーム

シルバーバッジもらいました(^^♪ お料理頑張りたいと思います！

チューブ調味料人気調査2025に当選しました。ありがとうございます😊 お馴染みのものから初めましてのものまでたくさんあって嬉しい🙌 キューブさんのチューブスタンドもカラフルでかわいいですね。

秋ばらを見に行きました🌹✨ 風も心地よく癒されました🥰

ほんの一振りで劇的な感動があり、スパイスの世界は本当に素晴らしいですよね。 私はまだ入り口なので、これからもいろいろ教えていただこうと思っています。 よろしくお願いします。

まだまだ発見されていないスパイスはあるのでしょうか。

本日より３日間　現場監督ですが・・・ 家主（親戚）が今日　圧力鍋でカレーを作っていたので レトルト好き？？と耳打ち　OK出たので明日持参します。 情報が少なく　この家の親戚は夫婦のみとなっています。 孫もいますよ。 さて、神田グランプリカレーの評価は？？ 暫くしてから確認します。種類があると面白いと思って S＆Bの広報をしてきます。　(^_-)-☆　　　

せっかくいただいたので、早速試してみました。 メニューは「チキンソテー」、マヨネーズをむね肉に塗ってスタンバイ完了！柔らかく焼き上げたら、きざみゆずを添えました。 普段は柚子胡椒やペッパーソースで食べてるんですが、きざみゆずの香りも味が良く引き立ちます。心地よい酸味の中にほのかに感じる苦みがアクセントになりました。 今後もいろいろな料理に試してみたいと思います。 どうもありがとうございました

義姉 傘寿、夫 喜寿のお祝い食事会しまして（さて私はいくつでしょう？）予算の関係でランチなんですが😅私が食べたのがメチャうまでございました 💮九州産銘柄豚フィレのカフェドパリバター焼き 出された時 あれ？ハンバーグなのかな？と思ったけど、ローストビーフ的なお肉の塊でお〜っとなりました(笑) カフェドパリバターっていうのは、バターにニンニク/パセリ/ケッパー/玉ねぎなどのハーブや香辛料を混ぜて（レーズンバターのように仕立てて）使うものだそうで とってもいい香りでしたよ！

【私の年末行事3】 確定申告(医療費控除申告) 医療費等の集計にとりかかり、1月中に提出します。

今年もまもなく終了致しますが、 本日は"今年最後"のクラシック音楽を聴いています。 J.S.Bach ヨハン　セバスティアン　バッハ 「The Art of Fugue (Die Kunst der Fuge)」 BWV1080 フーガの技法　作品目録1080 Karl Münchinger ／Stuttgart Chamber Orchestra カール　ミュンヒンガー(指揮) シュトゥットガルト室内管弦楽団 「フーガの技法」 単一の主題(主唱)を様々な対位法的技法 (拡大・縮小・反行・展開など)で展開する 『コントラプンクトゥス(対位)』と 特殊な形式の『カノン』群で構成される 対位法理論の集大成です。 構成は 主題提示部、 主題が展開される嬉遊部(エピソード) そして主題が密集する追迫部(ストレッタ) というフーガの基本構造に加え、 鏡像フーガや3つの主題による三重フーガ、 未完の四声フーガなどが含まれ、 非常に多様な実験的・理論的な 作品群となっています。 【全体構成】 ・Contrapuncti (コントラプンクトゥス) : 14曲(うち13曲出版、1曲は未完)からなり、 単一主題を基に様々な変奏が施されます。 ［単一主題のフーガ]: 4声、3声など声部数や主題の扱いで変化。 ［拡大・縮小フーガ]: 主題の音価を倍にしたり半分にしたりする。 ［反行フーガ]: 主題を上下反転させて対位させる。 ［転回対位フーガ]: 2つの主題を上下入れ替えても成立する。 ［鏡像フーガ]: 楽譜を上下反転させても成立する。 ・Canon(カノン): 8曲(うち4曲は2台チェンバロ用)からなり 単一主題による高度な技法を披露します。 反行カノン、8度カノン、15度カノンなど。 ・未完のフーガ: 最後の『四声のフーガ』は、 3つ主題 (最初の主題、第2主題、第3主題)が 登場する三重フーガで、 3つの主題が交錯する直前で 終わっています。 【フーガの基本的な構造(個々のフーガ内部)】 ・Exposition(提示部): 主題が1声部ずつ順番に提示され、 すべての声部で主題が出揃う部分。 ・Episode(嬉遊部): 主題の断片(モチーフ)を使って 自由に展開される経過句。 ・Stretto(追迫部): 主題が次々と重なり合って現れ、 クライマックスを形成する部分。 「フーガの技法」は これらのフーガの基本構造と 対位法の可能性を極限まで追及した、 理論的かつ芸術的な傑作です。 良い御年を御迎えくださいませ。 画像は 昨日アウトレットモール Ma boulangerie préférée (お気に入りパン屋) で購入したものになります。

豚挽き肉とブロッコリーをベースに2時間程煮込んで、「おいしさギューッととけ込んだモーニングクリームシチュー🥣」

12月に入りましたね。 週末、クリスマスマーケットに行ってきました。 いよいよクリスマスイルミネーションも本番で 綺麗でしたよ。18800歩あるきました。

胡椒を入れたらなんでも美味しくなる気がします笑

鎌倉に行ってきました！1時間半待った甲斐があったー

どれにしようか迷い中

一時期　このレンジで調理　のカレーにはまっていました。　最近見かけないので残念です。　美味しかった...

先日、よく言う道の駅のような場所にいってきました。新しい新鮮な野菜を見つけるのが大好きでよく 生産者さんのところまでもいったりもします。 （バイヤーか？いやいやふつーのおばちゃんです。） カリフラワーや ラディッシュのパープル ささげ （お赤飯にいれるささげです。 いんげんみたいに食べちゃうの） スイートバジル🌿 ホーリーバジルはバジルって名前だけど 葉っぱはミントみたいで… お茶にしたり食べたりも出来る葉っぱです。 知っている食材ありますか？ 野菜の世界もたくさんあってまだまだ 楽しめることいっぱい🈵です。 またアウトドアに行く際にも （バーベキューやキャンプ） 新鮮野菜を道の駅で仕入れてから持っていきますよ。 やっぱり新鮮が1番。新鮮さにパワーを たくさんもらっています。

バタバタしていてログインできず、久々にワクワクしながら開いたら、スパイスダイアリーチャレンジが終わりかけている。。。悔しい。。。次回は必ず！

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日11月28日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ 今回のゲストはカレー好きにはおなじみ、本番組3回目の登場となる人気スパイス料理研究家の一条もんこさんをお迎えします✨ 生配信にて調理するのは今世間でも話題沸騰中⁉のメニュー「ビリヤニ」です🍛 今やコンビニやチルド商品でも見かけるようになったインド料理“ビリヤニ“ですが、今回は当コミュニティでも皆さんおなじみのスティックスパイスを活用して、初めてご家庭で作る方でも簡単につくれる本格チキンビリヤニを紹介します♪ ぜひ初めてビリヤニに挑戦する方も配信をチェックして、ご家庭で挑戦してみてはいかがでしょうか👀？ どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから(20時～) https://www.youtube.com/watch?v=3hMnxkr-WCE (配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！)

1人夕飯何を食べようかなぁ〜 楽にレトルトカレーにしようと思い手にとったのが 噂の名店　グリーンカレー グリーンカレーの辛さって、時々食べたくなってしまう😅 噂の名店のグリーンカレーは初めてだったので 辛口順位が5を超えHOT表示にドキドキ いただきまぁす！ 鶏肉がゴロゴロ入ったグリーンカレーのお味は、 ココナッツミルクの風味とグリーンカレーらしい風味(レモングラス＆スイートバジル)を楽しめて美味しい〜 辛さはHOTほどでもなく、辛うまって感じでしょうか。 他のメーカーでは、かなり辛いグリーンカレーもあるので、 コチラは食べやすい辛さだと思います。 またグリーンカレーを食べたくなったら、買いに行こう〜 ※唐辛子は別に炒めて添えてます。 ごちそうさまデシタ

オリーブオイルさばのアヒージョ シルバー会員特典でいただいたシーズニングを使用してメインおかず作りました。 コンビニで買っていたストックのオリーブオイルさば。そのまま使えます。 オリーブオイルさばを汁ごと中火で炒めズッキーニ、ブロッコリー、ししとうを加えて、シーズニング投入し、焼き付けました。 ちょうど良い味付けでした。 鯖缶は、骨ごと食べれるのでよいですね。 特典ありがとうございました。 これでいただいたもの3種、使用しました。 どれも美味しいです。 他のシーズニングもまたチェックしたいです。 今日はアルバイト4連勤の3日目だったので、手抜きできてよかったです☺️ ズッキーニは、畑でもらいました🥰 わたしはサニーレタスをプレゼント。 サニーレタス＜ズッキーニで、わらしべ長者気分です。

naoです😊 ビールが大好きな50代主婦です よろしくお願いします！

牛肉の時雨煮風 山椒好き！みなさんのお料理にもよく登場しますよね。でも毎日使うものじゃないから瓶入り買うと使ううちに徐々に香りが抜けていくのが残念😢　勇気を出して？使い切りのパックを使っています。もちろんかなりの割高にはなるけど💦　香りとピリッとした風味がバツグン！

はじめて、こんにゃく、手作りしました。 そんなこんにゃくをスパイスから味付けしたスパイスカレーに入れてみました。 ヘルシーでとても美味しかったです！ 白いのがこんにゃくです笑

💠夏はかき氷🍧～ なんたってかき氷を食べると〜涼しくなり口の中も身体もスッキリ かき氷の器械をガリガリしたり、電動かき氷器でシャキシャキ しなくても簡単にできちゃいま〜す😅 子供の時から牛乳に砂糖を溶かして製氷皿で凍らせて、食べてた事を思い出し ジップロックに手作りあんこ(市販の物を使えば楽〜😄)を入れて豆乳を入れて混ぜ混ぜして冷凍室へ 半分以上固まったら外側から 揉んで砕いて器に入れると〜かき氷🍧 いちご蜜いろいろな蜜や練乳をかけて食べると〜たまらない美味しさ〜🤤 宇治金時も美味しい〜♪ かき氷器で作ったほど、きめは細かくないけど…簡単に美味しいかき氷🍧を食べられる〜 シナモンシュガーをかけてフレッシュミントを添えて食べると〜更に美味しさアップ〜♪ 私はミントが無かったのでバジル🌿を飾ってみました😅