スパイス梅シロップ、今日1キロ分仕込みました。
青梅が、すごく高くて、躊躇してしまいました。。
和歌山産で、雹などのために、傷がついているものが、安く販売されていたので、それと、傷のない群馬産を買いました。
シロップ作りで、傷がある場合、大きめに傷を切り取るとよいと、ネットで見たのでそのようにしてみました。
シロップ作りは、シナモン、クローブ、カルダモンを入れました。
きび砂糖のものと、氷砂糖のもの500gづつ作りましたが、あと1キロは、青梅を冷凍しています。
こちらは、てんさい糖でスターアニスも入れようかと思っています。
去年あっという間になくなってしまったスパイス梅シロップ、今年は多めに作っているけど、またよい青梅を見つけたらもう一瓶…😚
この時期だけのチャンスなので、みなさんもぜひー。
3枚目の写真は去年のものですー。
スパイス梅シロップ、今日1キロ分仕込みました。
青梅が、すごく高くて、躊躇してしまいました。。
和歌山産で、雹などのために、傷がついているものが、安く販売されていたので、それと、傷のない群馬産を買いました。
シロップ作りで、傷がある場合、大きめに傷を切り取るとよいと、ネットで見たのでそのようにしてみました。
シロップ作りは、シナモン、クローブ、カルダモンを入れました。
きび砂糖のものと、氷砂糖のもの500gづつ作りましたが、あと1キロは、青梅を冷凍しています。
こちらは、てんさい糖でスターアニスも入れようかと思っています。
去年あっという間になくなってしまったスパイス梅シロップ、今年は多めに作っているけど、またよい青梅を見つけたらもう一瓶…😚
この時期だけのチャンスなので、みなさんもぜひー。
3枚目の写真は去年のものですー。
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