トークルーム

お届けサイトメルマガ会員プレゼントキャンペーンのA賞を頂き有難うございました。 この機会に1からスパイスやハーブの事しっかりと勉強したく思いますので改めて宜しくお願い致します。 今回頂いた商品全てカレー縛りアレンジを考えてます。

『ウィンターチョコレート』 乳化剤を使わず最長72時間練り合わせる伝統技術でカカオ本来の香りを引き出す、カカオ分35パーセント・スパイス〈有機シナモン・有機コリアンダー・有機バニラ〉の香り広がる有機チョコレート🍫 楽しみです🥰

皆さん、こんにちは。一番好きなジャムの味は、何ですか？

『お知らせ』で新商品の紹介がありましたね！ スーパーに行ったら、棚一面に『S&Bさんの商品』が並んでいました😍 いろいろと気になっている商品があり、じっくり見てしまいました😅

エスビーシーズニングジャンバラヤです。 チリパウダー、赤唐辛子、カレー粉、クミン、ホワイトペッパー、コリアンダーなどが丁度良く配合されています。 チキンブイヨンやオニオンエキスも入っていて味付けもコレだけで決まります。 冷蔵庫に有る具材とご飯が有ればジャンバラヤがあっと言う間に完成✨ おススメのシーズニングです。

タイムをオニオンリングの衣にも少し混ぜたりしました。もっと使えばアクセントになるかなぁ？少なすぎました😊 先日、唐揚げでもやってみましたが、ハーブ入りも良いですね✨

もやしのスパイス炒め カレーの付け合せに！と紹介されてたんだけど ·オイルにクミンシードを加えてから火にかけ、低温で焦がさないようじっくり炒めて香りを出す ·もやしを加えてからオイルを全体に絡めるように返しながら炒める ·だいたい火が通ったらブラックペッパーとクミンパウダー、塩ひとつまみを加えてひと混ぜして火を止める(パウダーは香りが飛びやすいので短時間で) クミンのダブル使いで香りup かさ増しでエリンギの細切りを加えた

折角のバレンタインデーなので、スパイス入りのチョコレートケーキでも焼こうかなと準備していたら、キッチンにやってきた旦那様が、ケーキより板チョコのほうが食べたいとそのまま材料の板チョコを6枚持っていっちゃいました(^^; 確かに板チョコ美味しいけれど…ちょっぴり残念で、安上がりな旦那のバレンタインチョコだったのでした。

パン屋さんの「シナモンロール」 popにシナモンたっぷり使いました、って書いてある通りに… ものすごい練り込み！ とっても美味しかったです

S&Bオーガニックシーズニング「3種のハーブのサラダ」 オリーブオイルとシーズニングを混ぜて野菜と和えるだけでバジル、オレガノ、パセリの香りが美味しいサラダができました。 レモン果汁パウダーが入っているから酢は要らないんだね。 一袋あたり80gのレタスミックスで作ったらわりとしっかり塩味だったので我が家は100gで良さそうです。

魚のムニエル 普通は塩コショウして小麦粉をはたくんですよね 塩なし！その代わり小麦粉にカレー粉混ぜました。(写真が下手で汚く見えて…すみません！) もちろんよ〜く混ぜて均一にしてから使いました😄 赤缶の新しいスティックタイプ 使うたびに新鮮な香りを楽しめますね 2gってどれくらい？　あら、けっこうタップリ〜4人分とかでも大丈夫そうです

本日は遅めの夕食。赤缶パウダーでチキンカレー🥰

エスビーのシーズニングで「町中華名店の裏メニュー」が有りますが、「町中華のラーメン🍜」があったら良いな…と思いました。 あえてカップ麺のみでエスビーお届けサイト限定販売。ローリングストックにも最適。 …などと夢の中で楽しく考えました （╹◡╹）♪

もうすぐ、ひなまつりですね🍑 お子さんの雛人形🎎・五月人形🎏は飾りますか？

ゆで卵　第二弾　 前回　ルームに載せ皆様からアドバイス頂き先ずは有難う御座いました。 いろいろと参考させて頂き第二弾にTRY　してみました。　 結果２個まあまあ剥けました。でも・・・悔しい　 もう暫く冷やす時間といきたいのですが。　時間の都合　基本ムリ　 思い切って前日作り冷蔵庫保管　如何でしょうか(^_-)-☆　 目指せ　ツルツルゆで卵（笑）　 更なる　アドバイスありましたら　御願いします。

近場の大きめスーパーをパトロールしてきました。 にんにく岩塩はラスイチGET👏

皆さん、こんにちは。デミグラスソースと和風ソース、どっち好きですか？

今日はサバ缶を使ったサバカレーを作りました！ 　 サバ缶　玉ねぎ　人参　じゃがいも　トマト缶　帆立缶 色々入れていると水分が多くなり💦 結果　「ゴールデンカレー」では足らず「とろけるハヤシ」を動員して、最後は「赤缶」に助けてもらいました😍

商品モニターさせていただきました。 IPPIN屋 梅かつお きゅうりとわかめを和えたものにごま油と梅かつおを入れてみました。 梅とかつおの味がしっかり感じられ、とてもさっぱり食べれました。梅のすっぱさもそこまでないので食べやすいかと思います。 次はささみのフライにシソと梅かつおで食べたいなと思いました。

️ 🍅ついに4日も投稿をサボって😂毎日飲んだり食べたりしてるのに💦 もう投稿しなくていーんじゃ？って感じです☺️ 6・7・8・9日のちょい足しスパイス達。 【コリアンダー+ジンジャー/コリアンダー/シナモン/シナモン+クミン】 　　　　　セレクトです💫 やっぱり、コリアンダーとクミンが1番美味しいなぁ〜 血流アップ⤴️が必須な私、殺菌効果にも期待しつつ スパイスあれこれ摂取してます。 昨日も今日もボーっとして、小さじ1入れるオリーブオイルを大さじ1ちょい入れてしまって🥺ﾋﾟｴﾝ 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス

担々麺に辣油を😊✨🌶️

スパイシーなものが好きです。 パン作りも好きなので、よく週末にはスパイスでカレーのフィリング作ってカレーパン焼いてます。

スパイス初心者です。 簡単で美味しく本格的になる　スパイスの使い方知りたいです。 スパイスの基本　知りたいです。

スパイス色々と買いますが使いこなせません。シナモンやハーブ、カレー系は使いますが2軍チームを余らせてしまうことが多いのでいろいろな使い道を知りたいです。

二日目は、オートミールでドライカレー✨