トークルーム

「# カレーの日」 これで、エントリー　してるのか？？ 当ればいいのですが　今年の運もUPします。 S＆C様　

カレーって話題が尽きないなと日々思います。 ご当地色や入れる具材、大きさ、種類も又それぞれ違うと思うので選択肢アンケート機能も面白いと思います。

トークルームでコメントに対して、スタンプがあったらいいですね。 わかる〜とか、そうだね〜とか、すご〜いとか、拍手とか… トークルームが楽しくなると思うのですが…

料理系のイベントだけでなく、 スパイス＆ハーブを使った川柳コンテストや、 我が家のハーブガーデンフォトコンテストなど、 料理をのせるのはハードル高いと思ってる人達にも、参加しやすいイベントがあったらいいと思います。

誕生日おめでとうございます！のメールが届いて、ポイントプレゼントのバナー（check）をクリックしてら事務局アカウントに飛ぶんですけど…これってポイント付与されてるんですかね…🤣

トークやレシピで、運営さん主催の “特定のスパイスを使ったレシピコンテスト” あったらいいなと思います♪ コミュニティの皆さんが限られたスパイスでどんなものを作るのか、そうしたアイデアもぜひ見て学びたいです！

カレーを作っていて思ったのですが、 皆さんは玉ねぎをどう切ってますか？ みじん切り？ 繊維に並行な薄切り？ 繊維に直角な薄切り？ それともごろごろ大きなくし切り？ ミキサーで液状にしてしまうパターンも？ 炒める程度は、レア？ミディアム？しっかり飴色？ カレーの玉ねぎって奥が深いですよねー。 ちなみに我が家では、みじん切りにした玉ねぎをミディアム程度の炒め具合で作ることが多いです🍛 カレーに正解はないけど、 エスビー様にもオススメの玉ねぎの切り方や、その違いについての情報を教えて欲しいです🧅

いつも楽しくサイト利用しています。 投稿を見る時、「次の投稿へ」「前の投稿へ」というボタンがあると便利だと思います。 全部の投稿に目を通したいのですが、一度トークルームやレシピレポートなどに戻っているので時間がかかります😅

レシピのお気に入り登録機能があったらいいなと思います。 お気に入り機能は公開でも非公開でもどちらでも。 「いつか作りたい！」と思ったレシピをすぐに探せるのはありがたいです。

スパイス&ハーブ料理教室（無料）があると、初心者でもスパイス＆ハーブに取り組みやすくていいな、と思います。

スパイス&ハーブ初心者なので、初心者オススメセットがスーパーでセットで販売されてるといいですね。

いつかスパイス試食会を開催してほしいです！ 珍しいスパイスを並べて、スパイスのプロがその場で調理、試食など… イベントごとが増えたらいいなと思います。

「S&Bカレー.com」なるサイトがあった事。 つい先ほど知りました(;'∀') https://www.sbcurry.com/ メーカーさんの公式HPこれからはもっとよく見てよう💦 商品のパッケージに、ここのコミュニティの事とか宣伝記載してあるといいですよね💦 パッケージの内側でもいいから(;^ω^)

新しいスパイスを一気に大量買いするのはハードルが高いので… 珍しいスパイスのお試しセットがあったらいいなと思っています。

マジックソルトの詰め替え用サイズ(ジャストの量） あるのはわかるのですが3〜4袋で丁度満タンになるので、消費が激しいお店ですとゴミが出てしまうのであると嬉しいです！

福袋にランダムでシークレット商品が１個必ず入っていると いいなと思いました。

1000円ー3000円の福袋も出してくれたら買いやすいなと思いました！

寒くなってきたので体がポカポカするスパイスドリンクの おすすめあれば教えてください。

最後まで使いやすいようにチューブ商品は切り取り線付きで 開けやすいといいなと思いました。

ペーストでチューブタイプのコブミカンとカレーリーフがあったらカレーマニアたちの間で重宝されそう。

スパイスのミル。瓶がそのままミルに取り付けられるのが良いところなんだけどミル自体が使い難い。もう少し使いやすくできないかなぁ〜(^_^;)

ここ数日、寒くて毎日のようにチャイを淹れて飲んでいます☕毎日少しずつスパイスの配合を変えて、試行錯誤するのがとっても楽しいです。 最近はインドカレー屋さんだけでなく、カフェでもよくチャイを見かけるようになりました。都内には専門店も多数見られ、チャイの波がじわじわと来ているように感じます。 自分で一からチャイを作るのも楽しいのですが、朝などは時間的余裕がないことも多々あります。 そこで、S＆Bさんの商品に、チャイ専用にスパイスがブレンドされたティーマサラがあったらいいなあと感じました✨赤缶のカレー粉のように、S＆Bさん独自の配合のチャイ缶？があったら、絶対に欲しいです…!🥰 チャイとして飲むだけでなく、お菓子作りなど色々な用途に使えそうです。 また、S＆BさんではFAUCHONさんの上質な紅茶も販売されているので、茶葉とホールスパイスなどがセットの「チャイキット」などがあったら、カフェでチャイを飲むのが好きで、自分でもチャイを淹れてみたい！という方に刺さるのではないかなあと感じました😳 いつか実現しますように…✨

ハーブの小瓶をリメイクしてハーブを育てている方たちがいらっしゃったのを見て思いついたのですが、 エスビーの小瓶を模した、もう少し大きな瓶で水耕栽培できるキットを作って欲しいです。 エスビーの可愛らしいハーブのイラスト付きラベル(防水仕様)を貼り、 水耕栽培用の内蓋や綿を設置、 水耕栽培に適したハーブの種がセットで入っている製品です。 カルビーがじゃがいも栽培キットを販売しているのの、ハーブver.ですね。

【あったらいいな(リクエスト)】 私の周りに、スパイスやハーブを食べるのは大好きだし、使ってみたいと思うけど、市販のスパイスを1瓶買ってしまうと、使いきれなくてどうしていいかわからない。使わずに棚の中にある。といった方が多くいます。自分に合う、使いやすいスパイスかどうか、お試しで使用できる少量(使い切り)パックや、1人分(1回分)のスパイスカレーセットみたいなものがあるといいなと言う話を聞いて、それはありかもと思いました。また、少量パックには簡単にできるレシピを付ける(QRコードでエスビーさんの該当するスパイスやハーブのページ、「スパイス1本活用術」のページに飛ぶ)と言った工夫があると、より初心者の方もハードルが下がるのではないでしょうか。私も試したことのないスパイスを少しずつお試しで使えたら、もっとスパイスの世界を広げられる気がしますし、気になっているのに使うことを躊躇している方のスパイスの世界への一歩につながると思います。

ハーブブレンドパン粉 乾燥させたパン耳にドライハーブと塩をブレンドして、細かく粉砕しました。 製パン業界では食パンの端や、パン耳の食品ロスが大量に発生しております。これらは主に家畜用飼料に使用されているものの、できることなら人が食べられる形を模索したいもの。 パン耳パン粉は色が濃く、香ばしい風味。これは長所でもあり、欠点でもある。 今回試作したハーブブレンドパン粉は、通常の白いパン粉と比べて色付きや風味が強い部分を、ハーブの緑と香りで上書きしたものです。肉や魚の表面に纏わせて焼くだけで、香草パン粉焼きが作れます。 肉用や魚用で、ハーブの種類を変えることでバラエティ化も狙えます。