トークルーム

紅花 初めて実物を見ました! 花が黄色→赤に変わるそう✨ 染料や薬用としても使われます😊

ベランダ栽培してる青じそがぐんぐん成長してくれてちょっとした薬味に重宝しています

ヒメガマ このウインナーのようなフランクフルトのような植物、 初めて見ました 秋にかけて赤茶色になっていくみたいです まだまだ知らない植物が身近にあるんだなぁと実感

今日朝顔の緑のカーテンをしているおうちを見かけて 涼しげでうらやましくなりました😊 朝顔最近あまり見かけなくなったかも… 先日ホームセンターで久しぶりに見た時に懐かしくなりました

ファイヤーヒース🔥 炎のような、サンゴのような。 ひっそりとこの2輪だけ、散歩道の畑のすみで咲いてました😌 ふとした発見、癒しです😊

自分が食べたいものは自分で探してgetする。 お店おすすめPOP.スーパーバイヤーおすすめとか 半分見聞きして… 自分好みの商品探しだから自分で探す。 SNS上でもやりとりしたり、農家さんと仲良しになったり畑にいったりバイヤーか？と思うことをして 追求マニアックな私です。 ずーっと種、苗、と情報ゲットしていて昨年あたりから商品として販売されてはじめた赤いとうもろこしを 仲良くさせていただいている農家さんがやりだして 赤いとうもろこし販売が今季始まりました。 食べてみたい　もうそのひとこと 私が欲しかった夏の貴重品 ダイアモンドいゃ ルービーとうもろこし 今旬の話題品　今届きました。嬉　 さて何しようかなぁ 甘ーいよ。ホントに。 とうもろこしの世界もまだまだひろく 黄色🟡から白🤍がでた時はびっくりした。 そしてミックス種、赤がついにでました。 次は何色出るかなぁ？ 艶々赤いいろのとうもろこしも 皆に知れ渡って行くんだろうなぁ。

夏といえばそうめん！小さい頃は近所の竹林を持っているおじいさんのうちに、竹をください、と言いに行くのが夏の風物詩でした。今は孫が同じことをしていて、時の流れを感じます。

今日は🌿ハーブの日ですね‼️ 昨日はイベント行ってきました🎵 バシルとトマトのキーマカレーやハーブを使ったドリンクなど、美味しく頂き、楽しかったです～🌠 ありがとうございました🌿

5:30頃にベランダに出てみたら、ウォーキングをしている方が散見され、脱帽です。

台風でのきなみフライトがキャンセルになる中、どうにか帰国です。明日から仕事！気合い入れて寝ます笑

鳥の群れに遭遇しました、 電線の下を歩くのはヒヤヒヤします😅 田んぼにはトンボがたくさん飛んでいて、まだまだ暑いですが少しずつ秋を感じます

お気に入りのお店で【暑い残暑を楽しむ】さつまいもの冷たいカレーを食べてきました。(キンキンに冷えているのではなく、粗熱をとって冷ました感じ) 野菜とスパイスたっぷりのカレーの上にさつまいもがのせてあり、ライスチャパティでいただきました。 燻製したさつまいもは、皮がカリカリと香ばしく、中は程よいホクホク感と甘味。カレーは舌にヒリヒリ感が残る辛さではなく、さつまいもを食べることで辛さが引き立つ感じ。 辛い甘い辛い甘い辛い辛いでfinish → つづく

沖縄県産モロヘイヤを、随分と前に見切り品2Pで100円の束を、買いました。 案の定、葉っぱは落ちまくりでほとんど食べられない状態でしたので笑 水にさしてました。 枯れてダメな子が殆どでしたが、生き残った子たち、根が生えまして。 それから暫くは葉が沢山生えてました。 食べることなくずっと見守り╰(´︶`)╯…気づいたら実がなってます。 花、咲いたの？見落としました笑 2枚目に緑色の葉っぱが見えるのは、ミントです🌿

チョコレートテリーヌにしか見えない、この茶色い食材。 中国では人気のとある生き物のなにかです。 当てられたらとっても凄い！ これとニラ、スパイスを駆使して中華料理を作ります✨️

納豆についてたカラシの名前にSB16ってありました。 エスビー食品のってことかな。

クリスマスに作る予定の料理はなんですか？

ジンジャークッキー以外におすすめスパイスクッキーありますか？

外食で食べて美味しかったスパイス料理教えてください。 スパイスカレーはなしでお願いします。

スパイス初心者でも楽しめるスパイスあれば教えてください。

気持ちが落ち着く、リラックスできるハーブティーはありますか？

ベトナム料理屋さんではじめてフーティウに挑戦しました。 日本のラーメンのように色々なベーススープがあるそうです。 皆さんが好きな外国の麺料理はなんですか？

皆さんのお家のお雑煮ってどんなレシピですか？ ハーブやスパイスが使われる事は滅多にないですが、 せっかく全国各地の方々が集まるコミュニティなので、 正月になったら写真を撮影して、トークルームかレシピ投稿に写真を持ち寄りませんか？ 正月前トークとして、ぜひコメント欄でも由来や特徴を教えて貰えると嬉しいです。 ちなみに我が家は、 商家由来の博多雑煮風です。 商家では大勢の来客者に雑煮を振る舞う風習があったそうで、手早く均等に具材を配れるよう、1人分の具材を串に刺して振る舞いました。 博多雑煮なので、もちろんアゴ出汁＆かつお菜は必須。 もう1つの必須食材の出世魚ブリは、祖父が油が浮いたすまし汁を好まなかった事から、めでたい鯛に変更されており、より澄んだ汁物になってます。

お正月、三が日、何を食べる事が多いですか？

今年の年末年始は、例年になくあたたかくなるらしいですね。 寒さが苦手なので、嬉しいです。 皆さんは、暑いのと、寒いのと、どちらが苦手ですか？

1年って本当にあっという間ですね。 皆さんは、どんな1年でしたか？